İftarda Harika Bir Tatlıya Ne Dersiniz?-Şekerpare...

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-03-2012

ŞEKERPARE

3 yumurta

2/3 su bardağı sıvıyağ

2/3 su bardağı pudra şekeri

1 Su bardağı ince dövülmüş fındık

1 paket kabartma tozu

alabildiği kadar un

Şerbet İçin;

5 Su bardağı şeker

6 Su bardağı su

Limon suyu

Hamur için olan malzemeleri 1 yumurtanın sarısını ayırarak yoğurun

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin

Daha sonra hamurdan cevizden büyük parçalar koparın

Elinizde yuvarlayın, daha sonra yassı mekik şeklini verip çok az yağlanmış tepsiye dizin

Daha sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çatalla her tatlının üzerini boydan boya çizin

Önceden ısınmış 190 derece fırında pişirin

Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın

Altını kapamaya yakın limon suyunu ekleyin

Bir taşım daha kaynatıp altını kapamay aykın limon suyunu ekleyin

Bir taşım daha kaynatıp altını kapatın

Fırından çıkardığınız tatlıların üzerine hazırladığınız şerbete dökün

(Tatlı da şerbette sıcak olacak) Çekince servis edebilirsiniz

Afiyet Olsun

08-03-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İftarda Harika Bir Tatlıya Ne Dersiniz?-Şekerpare... ŞEKERPARE 3 yumurta 2/3 su bardağı sıvıyağ 2/3 su bardağı pudra şekeri 1 Su bardağı ince dövülmüş fındık 1 paket kabartma tozu alabildiği kadar un Şerbet İçin; 5 Su bardağı şeker 6 Su bardağı su Limon suyu Hamur için olan malzemeleri 1 yumurtanın sarısını ayırarak yoğurun Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin Daha sonra hamurdan cevizden büyük parçalar koparın Elinizde yuvarlayın, daha sonra yassı mekik şeklini verip çok az yağlanmış tepsiye dizin Daha sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çatalla her tatlının üzerini boydan boya çizin Önceden ısınmış 190 derece fırında pişirin Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın Altını kapamaya yakın limon suyunu ekleyin Bir taşım daha kaynatıp altını kapamay aykın limon suyunu ekleyin Bir taşım daha kaynatıp altını kapatın Fırından çıkardığınız tatlıların üzerine hazırladığınız şerbete dökün (Tatlı da şerbette sıcak olacak) Çekince servis edebilirsiniz Afiyet Olsun