Çorbalar...

Domates Çorbası
Malzemeler


4 Adet olgun domates
5 Su bardağı su
Yarım su bardağı un
1 Çorba kaşığı margarin
2 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
1 Tatlı kaşığı tuz
Dilerseniz ; bir miktar kekik veya fesleğen

Hazırlanışı

* Margarini genişçe bir tencerenin içinde eritin
* Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak unu azar azar ilave edin ve un sararıncaya kadar kavurun
* Domatesleri rendeleyin ve suyunu süzmeden tencerenin içine ilave edin
* Domates unla iyice karışana dek tahta kaşıkla devamlı karıştırın
* Suyu ve tuzu ilave ettikten sonra ateşin altını kısın
* Çorba koyu bir kıvama gelinceye dek dibinin tutmaması için arasıra karıştırarak kaynatın
* Kaselere aldığınız çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapın
* NOT : Dilerseniz, kaselere aldığınız çorbalara bir miktar kekik veya kuru fesleğen serperek de servis yapabilirsiniz, çorbanıza farklı bir tat verir