Ballı Tarifler

BALLI PORTAKALLI KEK


Malzemeler:

-350 gr un

-1 tatlı kaşığı kabartma tozu

-1 çay kaşığı toz karanfil

-75 gr tereyağ

-3 yumurta

-2 portakal

-2 su bardağı bal

Üstü İçin:

-1 çorba kaşığı portakal suyu

-1/2 çay bardağı bal


Hazırlanışı:

-Portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın

-Un, kabartma tozu, karanfili karıştırın

-Tereyağı, yumurta, 4 çorba kaşığı portakal suyu ve 1 çorba kaşığı portakal kabuğunu karıştırın

-Una ilave edip iyice çırpın

-Hazırladığınız karışıma balı ekleyip karıştırın

-Yuvarlak bir kek kalıbının dibini yağladıktan sonra portakal dilimleriyle kaplayın

-Kek hamurunu kalıba boşaltın

-160 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirin 5 dk soğumaya bırakın

-Keki servis tabağına ters çevirerek çıkarın

-Portakal suyu ile balı karıştırın Hazırladığınız karışımı fırçayla ılık kekin üzerine sürün kalanını kekin üzerine dökerek emmesini sağlayın

-Portakallı ballı keki soğuk olarak servis yapın