B7 Vitamini, B7 Vitamini Eksikliği, B7 Vitamini Nelerde Bulunur?

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-02-2012

BİOTİN VİTAMİNİ (Vitamin B7 veya Vitamin H)
7 Vitamini, B7 Vitamini Eksikliği, B7 Vitamini Nelerde Bulunur?[/url]

Biotin, bir çok metabolizma olayında görev alan ve suda eriyen bir vitamindir

DNA’nın çoğalmasında biotin’in önemli rolü vardır

Biotin 4 önemli enzimin yapısına girer ki bu enzimlere karboksilaz enzimleri denir

Bu enzimler mitokondriumda bulunur ve heme ve demir metabolizmasında etkilidir

Bu enzimlerden en önemlileri asetik koA karboksilaz (ACC), piruvat karboksilaz (PC), propionil coA karboksilaz (PCC) ve beta-metilkrotonil coA karboksilaz (MCC)dır

Biotin bu enzimlerin yüzeyinde CO2 taşıyıcısı olarak önemli rol alır

Bu biyotine bağlı karboksilaz enzimleri doğuştan eksik olursa bebekte doğumdan sonra ve bir yaş içinde oluşan şiddetli nörolojik hastalık oluşur

Çiğ yumurtada bulunan avidin isimli bir protein biotin’in emilimini bozar

Uzun süre çiğ yumurta içenlerde biotin eksikliği olur

Bu nedenle yumurta çiğ olarak içilmemelidir

Biotin proteinler, folik asit, pantotenik asit ve B12 vitaminin kullanımını kolaylaştırır, tırnak ve saçları güçlendirir, kolesterol ve kan şekerinin normale dönmesine katkıda bulunur

Günlük ihtiyaç 35-60 mikrogramdır

Normal serum konsantrasyonu 1500 pmol/L dir

Biotin Eksikliği:

İnsanlarda biotin eksikliği nadir görülür

Eksikliğinde saçlarda dökülme, seboreik dermatit, alopecia, cilt bozuklukları, depresyon, halsizlik, halusinasyon (hayal görme) ve bacaklarda uyuşma ve karıncalanma olabilir

Biotin eksikliğinde demir metabolizmasında bozulma olduğu hücredeki mitokondriumda biyotine bağlı karboksilaz enzimlerinin çalışmadığı saptanmıştır

Hangi Gıdalarda Biotin Vardır:

Bira mayası, tam buğday, yumurta sarısı, karaciğer, tavuk, kuzu eti, tam buğday ekmek, balık, süt ve peynirde biotin vardır

Biotin, bakteriler tarafından bağırsaklarda da üretilir

08-02-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	B7 Vitamini, B7 Vitamini Eksikliği, B7 Vitamini Nelerde Bulunur? BİOTİN VİTAMİNİ (Vitamin B7 veya Vitamin H) 7 Vitamini, B7 Vitamini Eksikliği, B7 Vitamini Nelerde Bulunur?[/url] Biotin, bir çok metabolizma olayında görev alan ve suda eriyen bir vitamindir DNA’nın çoğalmasında biotin’in önemli rolü vardır Biotin 4 önemli enzimin yapısına girer ki bu enzimlere karboksilaz enzimleri denir Bu enzimler mitokondriumda bulunur ve heme ve demir metabolizmasında etkilidir Bu enzimlerden en önemlileri asetik koA karboksilaz (ACC), piruvat karboksilaz (PC), propionil coA karboksilaz (PCC) ve beta-metilkrotonil coA karboksilaz (MCC)dır Biotin bu enzimlerin yüzeyinde CO2 taşıyıcısı olarak önemli rol alır Bu biyotine bağlı karboksilaz enzimleri doğuştan eksik olursa bebekte doğumdan sonra ve bir yaş içinde oluşan şiddetli nörolojik hastalık oluşur Çiğ yumurtada bulunan avidin isimli bir protein biotin’in emilimini bozar Uzun süre çiğ yumurta içenlerde biotin eksikliği olur Bu nedenle yumurta çiğ olarak içilmemelidir Biotin proteinler, folik asit, pantotenik asit ve B12 vitaminin kullanımını kolaylaştırır, tırnak ve saçları güçlendirir, kolesterol ve kan şekerinin normale dönmesine katkıda bulunur Günlük ihtiyaç 35-60 mikrogramdır Normal serum konsantrasyonu 1500 pmol/L dir Biotin Eksikliği: İnsanlarda biotin eksikliği nadir görülür Eksikliğinde saçlarda dökülme, seboreik dermatit, alopecia, cilt bozuklukları, depresyon, halsizlik, halusinasyon (hayal görme) ve bacaklarda uyuşma ve karıncalanma olabilir Biotin eksikliğinde demir metabolizmasında bozulma olduğu hücredeki mitokondriumda biyotine bağlı karboksilaz enzimlerinin çalışmadığı saptanmıştır Hangi Gıdalarda Biotin Vardır: Bira mayası, tam buğday, yumurta sarısı, karaciğer, tavuk, kuzu eti, tam buğday ekmek, balık, süt ve peynirde biotin vardır Biotin, bakteriler tarafından bağırsaklarda da üretilir