Karaman Gelenek Ve Görenekleri

NELERİ İLE ÜNLÜ:
Hatuniye Medresesi,



Karaman merkez Hastane Caddesi üzerinde yer alır Hatuniye Medresesi, Osmanlı Sultanı Murat Hüdavendigar'ın kızı, Karamanoğlu Alaaddin Bey'in karısı Nefise Sultan tarafından, 1382 yılında yaptırılmıştır, portalindeki kitbesine göre mimarı, Numan Bin Hoca Ahmet'tir

Yapı, kapalı avlulu, tek eyvanlı; avlunun sağında ve solunda öğrenci hücreleri ve revakları bulanan bir medresedir (avlunun üzeri günümüzde açıktır) Kuvvetle ileri fırlayan selaktitli portali beyaz mermerden yapılmıştır Geometrik tezyinatlı yazı ve bitkisel dekorludur Sağda ve solda, bitki motifli iki sütunçe ile, içte iki mihrp nişi, portalin ortasında, yukarıda stelaktitler içerisinde kanatlarını açmış bir (orjinali kaldırılmış, yerine onarımda yeni bir kuş işlenip koyulmuş) kuş figürü bulunmaktadır Kapı mor ve beyaz mermerden, kilitleme tekniğinde yapılmış basık kemerlidir

Eyvanda kalan izlerden, buranın 2 m yüksekliğe kadar altıgen formlu, turkuaz ve siyah renkli çinilerle kaplı olduğu anlaşılmaktadır Avlunun revak sütunları yuvarlak ve oval biçimlidir Yapının çeşitli yerlerinde, ilmi öven yazılar bulunmaktadır Eyvanın sağında ve solunda bulunan kubbeli büyük odaların (birisi dershane diğeri mezar odası) giriş kapıları da, portal gibi grift kabarık bitki ve geometrik desenlerle süslenmiştir

Yerköprü Şelalesi,




Karaman Koyunu,






Karaman koyunu, Anadolu’ da yetiştirilen bir koyun ırkıdır Karaman koyunu, dünyanın değişik yerlerindeki koyun ırkları ile ülkemizde melezleme çalışması da yapılmıştır
Karaman koyunu Anadolu’da yetiştiği bölgeye ve rengine göre ikiye ayrılmaktadır Bunlar;
1- Akkaraman Koyunu
2- Morkaraman Koyunu
1- Akkaraman Koyunu:
Akkaraman koyunu İç Anadolu Bölgemizde yetiştirilmektedir Vücudu genel olarak beyaz yapağı ile kaplıdır Baş kısmı ve ayaklar siyah renklidir Yağlı kuyruklu bir koyun ırkıdır
Akkaraman Koyununun Verim Özellikleri:
Akkaraman koyunu küçük yapılı koyun ırklarındandır Ergin dişilerde canlı ağırlık 45-50 kg ortalamasındadır Erkekler ise 55-65 kg canlı ağırlık ortalamasına sahiptir Et randımanı % 48 ortalamasındadır
Akkaraman koyun bir laktasyonda 50-60 lt süt vermektedir Bu verim meranın vasfına göre değişebilir Sütteki yağ oranı % 5-6 civarındadır
Akkaraman koyunda döl verimi %100 civarındadır Buda iyi bakım yapılması sonucu elde edilir Yetişkin bir dişi koyun yılda bir kuzu verme anlamına gelmektedir
Akkaraman koyununun yapağı verimi de yılda 1,5-2 kg civarında oluşmaktadır
Akkaraman koyun Anadolu’ya adaptasyon sağlama açısından birçok yabancı koyun ırkı ile melezleme yapılmıştır Bir çoğundan da başarılı sonuçlar alınmıştır Bunlardan en önemlisi de Konya merinosudur Halen bu çalışmalar devam etmektedir
2- Morkaraman Koyunu:
Morkaraman koyunu Doğu Anadolu bölgemizde yetiştirilmekte olan bir koyun ırkıdır Bütün koyunlarda kızıl mor renk hakimdir Bundan dolayı da morkaraman ismiyle anılmaktadır
Morkaraman, akkaraman koyununa göre vücut yapısı biraz iricedir Erkek koyunlar besiye elverişli olmalarından dolayı ülkemizde en çok besiye alınan koyun ırkları arasındadır Diğer koyun ırklarına göre hastalıklara dirençleri yüksektir
Morkaraman Koyunun Verim Özellikleri:
Ergin dişi koyunlarda canlı ağırlık 50-60 kg ortalamasında, erkekler ise 60-70 kg civarındadır Et randımanı % 52 civarındadır
Morkaraman damızlık bir koyun bir laktasyon döneminde 50-60 litre süt vermektedir Sütteki yağ oranı % 5-6 civarındadır
Morkaraman koyunlarda diğer koyun ırklarına göre döl verimi düşüktür Kuzulama ortalaması iyi bakımla % 90 civarında olmaktadır
Morkaraman koyunlarda yapağı verimi yıllık 2-2,5 kg ortalama yapağı vermektedir
Karaman koyunu ülkemiz, koyun varlığının çoğunluğunu oluşturmaktadır Anadolu’ya adepte olmuş bu koyun ırkı yukarıda belirtmiş olduğumuz gibi birçok yabancı koyun ırkı ile melezleme imkanıda yaratmaktadır

Türkiyenin Bisküvi Üretim Merkezi,

Karaman Elması



İL İSMİ NEREDEN GELİYOR?
İlk ismi Laranda'dır Selçuklu ve Osmanlılarda ki ismi Larende idi Karamanoğullarının başkenti olduğundan buraya daha sonra Karaman adı verildi