Pişi

Malzemeler:

5 Su bardağı un
2 Çay kaşıyı tuz
1 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çorba kaşığı sıvıyağ
42 gr yaş maya( 1 paket=42 gr)
3 Adet kesme şeker
ılık su
Kızartmak için bolca sıvı yağ

Yapılışı:
Ilık suyun içine mayayı,yoğurdu,yağı, şekerleri koyup biraz karıştırın ve kabarmasını bekleyinBir karıştırma kabının içindeki una tuzu ekleyip karıştırınUnun orta kısmını açıp kabaran mayalı karışımı dökün ve hamura yedirinHamuru yoğururken ılık suya ihtiyacınız olacakYavaş yavaş ılık suyu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın Çarpa çarpa oldukça cıvık bir hamur elde edinKarıştırma kabın üzerini sıkıca sarıp hamurun gelmesini bekleyinHamur iki katına çıktığı zaman elinizi bolca yağlayıp hamuru toparlayın ve iyice kızdırılmış derin yağda pişilerinizi kızartın Afiyet olsun