Zeytinyağlı Arpacık Soğan

Zeytinyağlı arpacık soğan

Ayıklanmış arpacık soğanları zeytinyağında hafifçe kavurun İçine iri kıyılmış kırmızı biberi ve defne yaprağını ilave edin Kapari, ince kıyılmış domates ve naneyi ekleyip, kavurmaya devam edin Nar ekşisi, tuz, karabiber ve pulbiberi de koyup, kısık ateşte 10-15 dakika pişirin Üzerini defne yaprağıyla süsleyip servis edinMALZEMELER
Yarım kg arpacık soğan
Yarım kg kırmızı biber
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı kapari
1 adet iri domates
Yarım demet taze nane
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
Pulbiber

______________________________ ___