İrmikli İspanak Tarifi

İrmikli Ispanak MALZEMELER

500 gr Ispanak

2 Su Bardağı Süt

1 Çorba Kaşığı İrmik

3 Adet Yumurta

2 Çorba Kaşığı Tereyağı

1 Çorba Kaşığı Un

3 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri

Tuz, Karabiber



HAZIRLANIŞI

Ispanakları bol suda iyice yıkayınÇok ince kıyın

Sütü tencereye alınİrmiği ekleyip,kaynatın1 çorba kaşığı tereyağıyla birlikte ıspanakları da tencereye alınKısık ateşte 15 dk pişirin

3 adet yumurtanın sarılarından birini ayırınKalan yumurtaları tuz ve karabiberle çırpınIspanaklı karışıma ilave edinYağlanmış fırın tepsisine yayınKalan tereyağını eritinUnu kavurunRendelenmiş kaşar peynirini katın

Ayırdığınız 1 adet yumurta sarısını da ilave edip,ıspanağın üzerine gezdirinÖnceden ısıtılmış 200 dereceli fırında iyice kızarana dek pişirin

______________________________ ___