Kara Lahana Yemeği Tarifi

kara lahana yemeği Kara Lahana Yemeği



Malzemeler:
2 bağ kara lahana, 1/2 litre kaynar su, 50 gram kuyruk yağı, 100-200 gr Kıyma, 2 baş soğan, 1 kaşık salça, 15 çay bardağı pirinç, tuz






Yapılışı:

Lahana yıkanıp doğranır Bunlar kaynar suya atılarak haşlanır İyice pişince tencere aşağıya alınarak lahanalar sıkılıp, suyu çıkarılır Başka bir tencerede lahanalarla kuyruk yağı, kıyma ve doğranmış soğan ilave edilip, tuzu konur Bu malzemeler biraz kaynadıktan sonra tencere ateşten indirilir ve servis yapılır

______________________________ ___