Zeytinyağlı Domatesli Patlıcan Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-01-2012

Zeytinyağlı domatesli patlıcan MALZEMELER

5 kişilik

4 adet patlıcan

2 adet çarliston biber

6 adet domates

1 adet soğan

1 çay bardağı sıvıyağ

pulbiber

tuz

HAZIRLANIŞI

Patlıcanları közleyin

Kabuklarını soyup ince bir şekilde kıyın

Domates ve çarliston biberi de ince kıydıktan sonra soğanı yemeklik doğrayın

Bir tencerede yağı kızıdırp soğanı kavurun

Domates ve biberi ekleyip pişirin

Patlıcanları ekleyip karıştırın

Kısık ateşte 5 dakika kadar daha pişirin

Ateşten alıp pulbiber serpin

______________________________ ___

08-01-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinyağlı Domatesli Patlıcan Tarifi Zeytinyağlı domatesli patlıcan MALZEMELER 5 kişilik 4 adet patlıcan 2 adet çarliston biber 6 adet domates 1 adet soğan 1 çay bardağı sıvıyağ pulbiber tuz HAZIRLANIŞI Patlıcanları közleyin Kabuklarını soyup ince bir şekilde kıyın Domates ve çarliston biberi de ince kıydıktan sonra soğanı yemeklik doğrayın Bir tencerede yağı kızıdırp soğanı kavurun Domates ve biberi ekleyip pişirin Patlıcanları ekleyip karıştırın Kısık ateşte 5 dakika kadar daha pişirin Ateşten alıp pulbiber serpin ______________________________ ___