Terbiyeli Kereviz Tarifi

Terbiyeli Kereviz Hazırlanış süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 35 dakika

Porsiyon adedi: 6 kişilik

Malzemesi:

5 tane kereviz

5 bardak su

1 limon

2 orta boy soğan

2 çorba kaşığı tereyağ

Tuz


Terbiye için:

2 yumurta

2 çorba kaşığı limon suyu


Hazırlanışı

1 Kerevizleri soyup yıkadıktan sonra 1 parmak genişliğinde dilimleyin Bir kaba 25 bardak su koyup 2 çorba kaşığı unla karıştrın Limonu dörde bölün, unlu suya ekleyip kerevizleri içine koyun 5-10 dakika bekletin Bu kerevizlerin kararmasını önler


2 Bekletlmiş kerevizleri unlu suyla birlikte tencereye dökün ve limon parçalarını içinden alın Soğanları temizleyip doğramadan tencereye koyun

25 bardak su, tereyağı ve bir miktar tuz ilave edin


3 Suyun büyük bir kısmı çekilinceye ve kerevizler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin Soğanarı tencereden alın


4 Bir kapta limon suyunu ve yumurtaları iyice çırpın Tenceredeki yemeğin suyundan bir fincan alıp terbiyeye ekleyeek karıştırın Yemeği servis tabağına koyup üstünü maydanozla süsleyerek servis yapın Afiyet Olsun <div>

______________________________ ___