Ekmek Çeşitlerinin Besin Kalori Değeri

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Ekmeklerin Kalorisi Kaçtır

Ekmek Çeşitlerinin Besin Değeri Kaçtır

hangi ekmekte ne kadar kalori var, ekmeklerin kalori değeri

Beyaz ekmek: Beyaz undan hazırlanan ekmektir

Bir dilimi yaklaşık 70 kaloridir

Beyaz undan yapıldığından ötürü kan şekerini diğer ekmek çeşitlerine göre daha hızlı yükseltip daha hızlı düşürür bu nedenle de diğer ekmek çeşitlerine göre daha kolay acıktırır

Kepekli ekmek: Beyaz una ham kepek eklenmesi ile hazırlanan ekmek çeşididir

Bir dilimi yaklaşık 70 kaloridir

Beyaz ekmeğe göre kan şekerini daha yavaş yükseltir ve daha yavaş düşürür

Bu nedenle beyaz ekmeğe oranla daha uzun süre tok tutar

Ham kepek, demir emilimini olumsuz etkileyebileceğinden kepekli ekmek çeşitleri demir anemisi olanlara ve 7 yaşın altındaki çocuklara önerilmemektedir

Ruşeymli ekmek: Tam buğdayın üst kabuğunun beyaz una eklenmesi ile hazırlanan ekmek çeşididir

Bir dilimi yaklaşık 70 kaloridir

Ruşeym, kepeğe göre besin değeri daha yüksek bir öğedir

Kan şekerini yükseltme ve tok tutma süresi yaklaşık kepekli ekmeğe benzerdir

Tam buğday ekmeği: Saflaştırılmamış buğday unundan yapılan ekmektir

B vitamini ve lif içeriği yukarıdaki ekmek çeşitlerine göre daha yüksektir

Bu nedenle kan şekerini daha yavaş yükseltir daha yavaş düşürür, bu nedenle de daha uzun süre tok tutar

Yüksek lif içeriği ile kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olur

Bir dilimi yaklaşık 72 kaloridir

Barsak sağlığını destekler

Çavdar ekmeği: Saflaştırılmamış çavdar unu ile hazırlanan ekmek çeşididir

Bir dilimi yaklaşık 72 kaloridir

Sağlık üzerine olan etkileri, tam buğday ekmeği ile benzerdir

Çözünür lifleri nedeni ile kolesterolü düşürmeye yardımcı etkisi vardır

Barsak sağlığını destekler

B vitamini açısından zengindir

Yulaf ekmeği: Yulaf unu eklenerek hazırlanan ekmektir

Bir dilimi yaklaşık 75 kaloridir

Beta-glukan içeriği nedeniyle yulaf ekmeğinin kolesterol seviyelerine olan olumlu etkileri, diğer ekmeklere nazaran daha yüksektir

Ayrıca sindirim sistemi sağlığı açısından da olumlu etkileri vardır

B vitamini açısından zengindir

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ekmek Çeşitlerinin Besin Kalori Değeri Ekmeklerin Kalorisi Kaçtır Ekmek Çeşitlerinin Besin Değeri Kaçtır hangi ekmekte ne kadar kalori var, ekmeklerin kalori değeri Beyaz ekmek: Beyaz undan hazırlanan ekmektir Bir dilimi yaklaşık 70 kaloridir Beyaz undan yapıldığından ötürü kan şekerini diğer ekmek çeşitlerine göre daha hızlı yükseltip daha hızlı düşürür bu nedenle de diğer ekmek çeşitlerine göre daha kolay acıktırır Kepekli ekmek: Beyaz una ham kepek eklenmesi ile hazırlanan ekmek çeşididir Bir dilimi yaklaşık 70 kaloridir Beyaz ekmeğe göre kan şekerini daha yavaş yükseltir ve daha yavaş düşürür Bu nedenle beyaz ekmeğe oranla daha uzun süre tok tutar Ham kepek, demir emilimini olumsuz etkileyebileceğinden kepekli ekmek çeşitleri demir anemisi olanlara ve 7 yaşın altındaki çocuklara önerilmemektedir Ruşeymli ekmek: Tam buğdayın üst kabuğunun beyaz una eklenmesi ile hazırlanan ekmek çeşididir Bir dilimi yaklaşık 70 kaloridir Ruşeym, kepeğe göre besin değeri daha yüksek bir öğedir Kan şekerini yükseltme ve tok tutma süresi yaklaşık kepekli ekmeğe benzerdir Tam buğday ekmeği: Saflaştırılmamış buğday unundan yapılan ekmektir B vitamini ve lif içeriği yukarıdaki ekmek çeşitlerine göre daha yüksektir Bu nedenle kan şekerini daha yavaş yükseltir daha yavaş düşürür, bu nedenle de daha uzun süre tok tutar Yüksek lif içeriği ile kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olur Bir dilimi yaklaşık 72 kaloridir Barsak sağlığını destekler Çavdar ekmeği: Saflaştırılmamış çavdar unu ile hazırlanan ekmek çeşididir Bir dilimi yaklaşık 72 kaloridir Sağlık üzerine olan etkileri, tam buğday ekmeği ile benzerdir Çözünür lifleri nedeni ile kolesterolü düşürmeye yardımcı etkisi vardır Barsak sağlığını destekler B vitamini açısından zengindir Yulaf ekmeği: Yulaf unu eklenerek hazırlanan ekmektir Bir dilimi yaklaşık 75 kaloridir Beta-glukan içeriği nedeniyle yulaf ekmeğinin kolesterol seviyelerine olan olumlu etkileri, diğer ekmeklere nazaran daha yüksektir Ayrıca sindirim sistemi sağlığı açısından da olumlu etkileri vardır B vitamini açısından zengindir