Gıda Zehirlenmesinde Ne Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Besin Zehirlenmesinde yapılması gerekenler

Besin Zehirlenmesinde ilk ne yapılır

Gıda zehirlenmelerine mikroplu yiyecekler neden olur

Belirtileri ishal ve bulantıdır

Kusma, iştah kapanması ve mide ağrısı da görülebilir

Yiyecek zehirlenmesinin en sık görülen nedeni stafilokok aureus denen bakteridir

Besin zehirlenmesinin tedavisindeki temel amaç; kaybedilen sıvıyı ve mineralleri yerine koymak ve zehirlenmeye neden olan bakteriyi yok etmektir

Bunun için zehirlenmeye neden olan bakteri saptandıktan sonra uygun antibiyotik tedavisi verilir

Fakat bütün besin zehirlenmelerinde antibiyotik gerekli olmadığının bilinmesi gerekir

İshali engellemek için ilaç verilmesi pek uygun değildir

Çünkü bağırsakta bakteri beklerse yayılma eğilimi gösterir

Bu yüzden bir an önce dışkı yoluyla bakterinin atılması gerekir

Sıvı kaybının yerine konması ise ağızdan ya da parenteraldir

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Gıda Zehirlenmesinde Ne Yapılır Besin Zehirlenmesinde yapılması gerekenler Besin Zehirlenmesinde ilk ne yapılır Gıda zehirlenmelerine mikroplu yiyecekler neden olur Belirtileri ishal ve bulantıdır Kusma, iştah kapanması ve mide ağrısı da görülebilir Yiyecek zehirlenmesinin en sık görülen nedeni stafilokok aureus denen bakteridir Besin zehirlenmesinin tedavisindeki temel amaç; kaybedilen sıvıyı ve mineralleri yerine koymak ve zehirlenmeye neden olan bakteriyi yok etmektir Bunun için zehirlenmeye neden olan bakteri saptandıktan sonra uygun antibiyotik tedavisi verilir Fakat bütün besin zehirlenmelerinde antibiyotik gerekli olmadığının bilinmesi gerekir İshali engellemek için ilaç verilmesi pek uygun değildir Çünkü bağırsakta bakteri beklerse yayılma eğilimi gösterir Bu yüzden bir an önce dışkı yoluyla bakterinin atılması gerekir Sıvı kaybının yerine konması ise ağızdan ya da parenteraldir