Yöresel Yemekler,Antep Karnıyarığı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Yöresel Yemekler,Antep Karnıyarığı tarifi

için Malzemeler :

Antep Karnıyarığı

yemeğinin hazırlanışı:

</STRONG>Patlıcanların karnını yararak kızartın

kızarttıktan sonra bır kasık yardımıyla ortalarını ıyıce acın

kıymayı kavurun

soganı ekleyın

1 tane domatesın kabugunu soyup dograyıp onuda ekleyın

tuzunu karabıberını koyun

pıstıkten sonra sogumaya bırakın

yagını suzup harcı patlıcanların ıcıne doldurun

duzdugunuz tencerenın ıcıne salcalı tuzlu ve karabıberlı karısım yapıp dokun

kısık ateste ıyıce demlensın ve ozlensın

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yöresel Yemekler,Antep Karnıyarığı Tarifi *Yöresel Yemekler,Antep Karnıyarığı tarifi* için Malzemeler : 6 adet top antep patlıcanı az yaglı kıyma 1 sogan 1 domates 1 kasık salca tuz karabıber Antep Karnıyarığı yemeğinin hazırlanışı: </STRONG>Patlıcanların karnını yararak kızartınkızarttıktan sonra bır kasık yardımıyla ortalarını ıyıce acınkıymayı kavurunsoganı ekleyın1 tane domatesın kabugunu soyup dograyıp onuda ekleyıntuzunu karabıberını koyunpıstıkten sonra sogumaya bırakınyagını suzup harcı patlıcanların ıcıne doldurunduzdugunuz tencerenın ıcıne salcalı tuzlu ve karabıberlı karısım yapıp dokunkısık ateste ıyıce demlensın ve ozlensın