Yöresel Yemekler - Ayva Bastısı (Konya)

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Yöresel Yemekler - Ayva Bastısı (Konya)
Ayva Bastısı (Konya)

Malzemeler:
1 kg ayva
2 sb su
3 yk sadeyağ veya tereyağ
2 yk pirinç
1 sb şeker veya üzüm pekmezi

Yapılışı:
Ayvaların kabuklarını soyun, çekirdek yataklarını çıkarın, yıkayın, dilimleyin, kulaklıya dizin, su koyun, kapağı kapatın

Hafif ateşte ayvalar yumuşayınca yağ ve pirinci ilave edin, pirinçler pişince, şeker veya pekmezi dökün

Yağına binince tencerede 10 dk dinlendirin

Porselen tabağa düzenleyin sıcak olarak sofraya alın

Not: Elma ve armutla da aynı şekilde bastı yapılır

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yöresel Yemekler - Ayva Bastısı (Konya) *Yöresel Yemekler - Ayva Bastısı (Konya)* Ayva Bastısı (Konya) Malzemeler: 1 kg ayva 2 sb su 3 yk sadeyağ veya tereyağ 2 yk pirinç 1 sb şeker veya üzüm pekmezi Yapılışı: Ayvaların kabuklarını soyun, çekirdek yataklarını çıkarın, yıkayın, dilimleyin, kulaklıya dizin, su koyun, kapağı kapatın Hafif ateşte ayvalar yumuşayınca yağ ve pirinci ilave edin, pirinçler pişince, şeker veya pekmezi dökün Yağına binince tencerede 10 dk dinlendirin Porselen tabağa düzenleyin sıcak olarak sofraya alın Not: Elma ve armutla da aynı şekilde bastı yapılır