Yöresel Yemekler - Pekmez Helvası (Konya)

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Yöresel Yemekler - Pekmez Helvası (Konya)
Pekmez Helvası (Konya)

(Kara Helva)

Malzemeler:
1 sb sadeyağ (eritilmiş tuzu alınmış)
1 sb un (ikinci kalite)
1 sb pekmez

Yapılışı:
Çok hafif ateşte yağ ile unu pembeleşinceye kadar kavurun

Ayrı bir kapta pekmezi ısıtın

Kavrulmuş meyaneyi ateşten alarak pekmezi dökün, tekrar ateşe koyun, pekmezi çekinceye kadar karıştırın

10 dk dinlendirin, lengeriye düzenleyin

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yöresel Yemekler - Pekmez Helvası (Konya) *Yöresel Yemekler - Pekmez Helvası (Konya)* Pekmez Helvası (Konya) (Kara Helva) Malzemeler: 1 sb sadeyağ (eritilmiş tuzu alınmış) 1 sb un (ikinci kalite) 1 sb pekmez Yapılışı: Çok hafif ateşte yağ ile unu pembeleşinceye kadar kavurun Ayrı bir kapta pekmezi ısıtın Kavrulmuş meyaneyi ateşten alarak pekmezi dökün, tekrar ateşe koyun, pekmezi çekinceye kadar karıştırın 10 dk dinlendirin, lengeriye düzenleyin