Yalnız Mesajı Göster

Yöresel Yemekler - Mumbar (Aksaray)

Eski 07-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Yöresel Yemekler - Mumbar (Aksaray)






Yöresel Yemekler - Mumbar (Aksaray)
Mumbar (Aksaray)

2 su bardağı bulgur
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 takım koyun işkembesi (mumbarı ile birlikte)
1 tatlı kaşığı tuz

İşkembe kazınır, mumbarın içi temizlenir İç kısmı dışa çevrilerek bulgurla birlikte hazırlanan harç mumbarın içine doldurulur, bakır kazanda işkembe ile birlikte 2 saat kadar pişirilir

Alıntı Yaparak Cevapla