Yemek Tarifleri İzgara Tavuk Budu

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Yemek tarifleri Izgara Tavuk Budu
IzgaraTavukBudu (4 Kişilik)

Malzemeler
8 tavuk budu
4 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
1/2 küçük soğan, iyice doğranmış
25 gr şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Tatlı kırmızı biber

Yemeğin Tarifi
Marinatı hazırlamak için ketçap, Worcestershire sos, soğan, şeker ve limon suyunu bir kapta karıştırın

Tuz ve kırmızı biberle tatlandırın

Karışımı butların üstüne fırçayla sürün

Butları marinatm içinde buzdolabında 8 saat dinlendirin

(Aşçının önerisine bakın)
Mangalı ısıtın

Butları marinattan alıp 15-20 dakika pişirin

Pişme sırasında üstlerine fırçayla marinattan sürün

Butları sıcak bir servis tabağına aktarıp üstlerine kalan marinatı döküp, servis yapın

SERVİS ÖNERiLERi: Izgara tavuk butunu sote edilmiş patlıcan, biber ve domatesle sunabilirsiniz

Yanında ayrıca cacık servis yapılabilir

ALTERNATİF: Başka etleri de bu şekilde yapabilirsiniz

AŞÇININ ÖNERİSİ: Butları marinatta ne kadar dinlendirirseniz yemeğin lezzeti o kadar artacaktır

Butların derisini isterseniz yüzebilirsiniz ama derisi eti nemli tutar ve çıtır çıtır kızarınca güzel olur

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri İzgara Tavuk Budu *Yemek tarifleri Izgara Tavuk Budu* IzgaraTavukBudu (4 Kişilik) Malzemeler 8 tavuk budu 4 yemek kaşığı ketçap 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu 1/2 küçük soğan, iyice doğranmış 25 gr şeker 1 yemek kaşığı limon suyu Tuz Tatlı kırmızı biber Yemeğin Tarifi Marinatı hazırlamak için ketçap, Worcestershire sos, soğan, şeker ve limon suyunu bir kapta karıştırın Tuz ve kırmızı biberle tatlandırın Karışımı butların üstüne fırçayla sürün Butları marinatm içinde buzdolabında 8 saat dinlendirin (Aşçının önerisine bakın) Mangalı ısıtın Butları marinattan alıp 15-20 dakika pişirin Pişme sırasında üstlerine fırçayla marinattan sürün Butları sıcak bir servis tabağına aktarıp üstlerine kalan marinatı döküp, servis yapın SERVİS ÖNERiLERi: Izgara tavuk butunu sote edilmiş patlıcan, biber ve domatesle sunabilirsiniz Yanında ayrıca cacık servis yapılabilir ALTERNATİF: Başka etleri de bu şekilde yapabilirsiniz AŞÇININ ÖNERİSİ: Butları marinatta ne kadar dinlendirirseniz yemeğin lezzeti o kadar artacaktır Butların derisini isterseniz yüzebilirsiniz ama derisi eti nemli tutar ve çıtır çıtır kızarınca güzel olur