Yemek Tarifi Sarığı Burma

Yemek tarifi Sarığı Burma
SarığıBurma (12 Kişilik)

Malzemeler
Hamuru için:
1/2 kg Un
3 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Tutam Tuz
3 Çorba Kaşığı Yoğurt
Yufkaları açmak için 1 Kase Nişasta
İçine: 1/2 kg Ceviz
Üzerine:
1 Paket Margarin
7 Su Bardağı Toz Şeker
8 Su Bardağı Su
1/2 Limon


Yemeğin Tarifi
On hazırlık olarak, 7 su bardağı toz şeker ve 8 su bardağı suyu kaynatın İçine yarım limonu sıkm Hazırladığınız şerbeti soğumaya bırakın
1- Derince bir kabın içinde, yarım kg un, 3 adet yumurta, 1 çay bardagı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, bir tutam tuz, 3 çorba kaşığı yoğurdu karıştırın Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun Daha sonra, hamurdan 30 adet beze yapın
2- Üzerlerine nişasta serpip oklavayla ince yufkalar açın Her birinin içine bir miktar dövülmüş ceviz serpin
3- Yufkayı oklavaya sarın
4- Yağlanmış tepsiye yufkaları iki tarafından büzerek sıyırın
5- 1 paket margarini eritip, sarığı burmaların üzerine dökün Onceden ısıtılmış firmda 30-40 dakika pişirin Soğuttuğunuz şerbeti sarığı burmaların üzerine dökün