Yemek Tarifleri - Muhallebili Kış Gülü

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

yemek tarifleri - Muhallebili Kış Gülü

Malzemeler:

<LI class=OktayUstaTarif>3 ayva <LI class=OktayUstaTarif>1 su bardağı toz şeker <LI class=OktayUstaTarif>1 kabuk tarçın
su, gıda boyası

Elmalı harç için:

<LI class=OktayUstaTarif>4 elma <LI class=OktayUstaTarif>1 çay bardağı toz şeker <LI class=OktayUstaTarif>1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı ceviz

Muhallebisi için:

<LI class=OktayUstaTarif>2 su bardağı süt <LI class=OktayUstaTarif>1 çay bardağı toz şeker <LI class=OktayUstaTarif>1 tatlı kaşığı nişasta <LI class=OktayUstaTarif>1 tatlı kaşığı un <LI class=OktayUstaTarif>1 tatlı kaşığı pirinç unu
2 parça damla sakızı

Hazırlanışı: İlk olarak ayvaların kabuklarını soyun

Ortadan ikiye ayarak çekirdek yatağını boşaltın

Çekirdeklerini ayırın

Tüm ayvalar için aynı işlemi tekrarlayın

Daha sonra ayvaları pişireceğiniz tencereye alın

Üzerine 2,5 su bardağı kadar su ekleyerek bir fiske gıda boyası, kabuk tarçın ve ayva çekirdeklerini de ekleyerek 5 dakika kadar şekersiz pişirin

Bıçakla kontrol edin

Bıçak batacak yumuşaklığa gelince şekerini ekleyin

Suyu az gelirse biraz ekleyebilirsiniz

Diğer tarafta elmaları soyarak rendeleyin

Üzerine tereyağı ve şekeri de ekleyerek karıştırarak pişirin

İkisi de pişerken muhallebisini pişirin

Bunun için tencereye sütü, toz şekeri, nişasta, un, pirinç unu ve damla sakızını ekleyerek karıştırarak pişirin

Tüm hazırlıklar tamamlanınca İlkk sıcaklı çıkmış olan ayvaları servis tabağına alın

Üzerine elmalı harcı koyun

En son üzerine muhallebisini dökerek soğuk servis yapın

ALINTI

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri - Muhallebili Kış Gülü *yemek tarifleri - Muhallebili Kış Gülü* Malzemeler: <LI class=OktayUstaTarif>3 ayva <LI class=OktayUstaTarif>1 su bardağı toz şeker <LI class=OktayUstaTarif>1 kabuk tarçın su, gıda boyası Elmalı harç için: <LI class=OktayUstaTarif>4 elma <LI class=OktayUstaTarif>1 çay bardağı toz şeker <LI class=OktayUstaTarif>1 tatlı kaşığı tereyağı 1 su bardağı ceviz Muhallebisi için: <LI class=OktayUstaTarif>2 su bardağı süt <LI class=OktayUstaTarif>1 çay bardağı toz şeker <LI class=OktayUstaTarif>1 tatlı kaşığı nişasta <LI class=OktayUstaTarif>1 tatlı kaşığı un <LI class=OktayUstaTarif>1 tatlı kaşığı pirinç unu 2 parça damla sakızı Hazırlanışı: İlk olarak ayvaların kabuklarını soyun Ortadan ikiye ayarak çekirdek yatağını boşaltın Çekirdeklerini ayırın Tüm ayvalar için aynı işlemi tekrarlayın Daha sonra ayvaları pişireceğiniz tencereye alın Üzerine 2,5 su bardağı kadar su ekleyerek bir fiske gıda boyası, kabuk tarçın ve ayva çekirdeklerini de ekleyerek 5 dakika kadar şekersiz pişirin Bıçakla kontrol edin Bıçak batacak yumuşaklığa gelince şekerini ekleyin Suyu az gelirse biraz ekleyebilirsiniz Diğer tarafta elmaları soyarak rendeleyin Üzerine tereyağı ve şekeri de ekleyerek karıştırarak pişirin İkisi de pişerken muhallebisini pişirin Bunun için tencereye sütü, toz şekeri, nişasta, un, pirinç unu ve damla sakızını ekleyerek karıştırarak pişirin Tüm hazırlıklar tamamlanınca İlkk sıcaklı çıkmış olan ayvaları servis tabağına alın Üzerine elmalı harcı koyun En son üzerine muhallebisini dökerek soğuk servis yapın ALINTI