Yemek Tarifleri-Yumurta Tatlısı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

yemek tarifleri-yumurta tatlısı
YUMURTA TATLISI

Malzemeler:
3 adet yumurta
Bir buçuk limonun suyu
Bir buçuk su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
Serbeti için:
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1 tatli kaşığı limon suyu
Üzerine:
1 çay bardağı rendelenmiş hindistancevizi
Kızartmak için: 2 su bardağı sıvıyağ

TARİFİ:
Öncelikle serbet için su ve tozşekeri bir tencereye alın

Kısık ateşte kaynatarak şerbet kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyip ocaktan alın

Soğuması için kenara alın

Diğer taraftan yumurtaları iyice çırpın

Limon suyunu ekleyip tekrar çırpın

Unu ve karbonatı ilave edip iyice karıştırın

Yağı derin bir tavaya alıp kızdırın

Beklemeden, bir çorba kaşığı ile karışımdan yağa bezeler atın

Nar gibi kızarttığınız bezeleri sıcak olarak, soğuk şerbete atın ve hemen çıkartın

Servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş hindistancevizi serpip, servis yapın

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri-Yumurta Tatlısı *yemek tarifleri-yumurta tatlısı* YUMURTA TATLISI Malzemeler: 3 adet yumurta Bir buçuk limonun suyu Bir buçuk su bardağı un 1 çay kaşığı karbonat Serbeti için: 3 su bardağı tozşeker 3 su bardağı su 1 tatli kaşığı limon suyu Üzerine: 1 çay bardağı rendelenmiş hindistancevizi Kızartmak için: 2 su bardağı sıvıyağ TARİFİ: Öncelikle serbet için su ve tozşekeri bir tencereye alın Kısık ateşte kaynatarak şerbet kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyip ocaktan alın Soğuması için kenara alın Diğer taraftan yumurtaları iyice çırpın Limon suyunu ekleyip tekrar çırpın Unu ve karbonatı ilave edip iyice karıştırın Yağı derin bir tavaya alıp kızdırın Beklemeden, bir çorba kaşığı ile karışımdan yağa bezeler atın Nar gibi kızarttığınız bezeleri sıcak olarak, soğuk şerbete atın ve hemen çıkartın Servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş hindistancevizi serpip, servis yapın