Ramazan Tatlısı Kalburabastı Tatlıs

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Ramazan Tatlısı Kalburabastı Tatlıs
KALBURABASTI

MALZEMELER

*2 su bardağı sıvıyağ
*1 su bardağı süt
*1 paket kabartmatozu
*alabildiği kadar un
*dövülmüş ceviziçi

ŞERBETİ İÇİN:

3 SU BARDAĞI ŞEKER
3 SU BARDAĞI SU
1/2 LİMON

YAPILIŞI

İlkönce şerbetimizi ocağa alalım içine kabuğuyla beraber yarım limonu atalım kaynamaya başladıtan sonra 5 dakika tutup şerbeti kapatalım tam kararında bir şerbet olacaktır

Sonra limonu içinden alalım

Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp alabildiğince unla yumuşak bir hamur yoğuralım

Hamurumuz yağlı çürük çürük bir hamur olacaktır telaş etmeyin ters giden bişey yok

Sonra şekilde görüldüğü gibi süzgecin üzerine yumurta büyüklüğünde hamuru alıp bastırarak açıyoruz ve içine cevizi koyup kapatıyoruz

Ters çevirip tepsiye diziyoruz

Bütün hamuru bu şekilde yapıp tatlımızı fırına veriyoruz

Kurabiye kıvamında kızartıp fırından çıkarıyoruz

Tatlımız ılınınca ılık şerbeti döküyoruz

Sonra biraz dinlenirse çok daha lezzetli olur tabiki

Afiyet olsun

AFİYET OLSUN

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ramazan Tatlısı Kalburabastı Tatlıs *Ramazan Tatlısı Kalburabastı Tatlıs* KALBURABASTI MALZEMELER 2 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 1 paket kabartmatozu alabildiği kadar un dövülmüş ceviziçi ŞERBETİ İÇİN: 3 SU BARDAĞI ŞEKER 3 SU BARDAĞI SU 1/2 LİMON YAPILIŞI İlkönce şerbetimizi ocağa alalım içine kabuğuyla beraber yarım limonu atalım kaynamaya başladıtan sonra 5 dakika tutup şerbeti kapatalım tam kararında bir şerbet olacaktırSonra limonu içinden alalımHamur malzemelerini yoğurma kabına alıp alabildiğince unla yumuşak bir hamur yoğuralımHamurumuz yağlı çürük çürük bir hamur olacaktır telaş etmeyin ters giden bişey yokSonra şekilde görüldüğü gibi süzgecin üzerine yumurta büyüklüğünde hamuru alıp bastırarak açıyoruz ve içine cevizi koyup kapatıyoruzTers çevirip tepsiye diziyoruzBütün hamuru bu şekilde yapıp tatlımızı fırına veriyoruzKurabiye kıvamında kızartıp fırından çıkarıyoruzTatlımız ılınınca ılık şerbeti döküyoruzSonra biraz dinlenirse çok daha lezzetli olur tabiki Afiyet olsun AFİYET OLSUN*