Etli Kabak Dolması Tarifi Resimli

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Etli Kabak Dolması Tarifi Resimli
Etli Kabak Dolması Tarifi
Etli Kabak Dolması yapılışı
Etli Kabak Dolma nasıl yapılır

Etli Kabak Dolması Tarifi Resimli

Malzemeler:

10 adet kabak (kıbrıs/girit/yayla kabağı)
iç malzeme:
1 çay bardağı pirinç
2 adet iri kuru soğan
yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
150-200gr kıyma

Hazırlanması:

Pirinçleri yıkayın

Kuru soğanları yemeklik doğrayın

Maydanozları doğrayın

Tüm iç malzemeyi karıştırıp hepsini iyice birbirine yedirin

İç malzeme kenarda beklerken kabakları yıkayıp üzerlerini çizin

(biz limon kabuğu soyma aletini kullandık, o yoksa çatal kullanabilir veya alacalı soyabilirsiniz

) Kabakların tepelerini şapka şeklinde kesip kenara alın

Bir çay kaşığı yardımıyla kabakların içlerini oyun

Oyduğunuz kabakların içlerine tuz serpin

Hazırladığınız içi, üzerlerinde yarım santimlik boşluk kalacak şekilde (bir domates dilimi sığmalı) kabaklara doldurun

Üzerlerine birer dilim domates koyup ayırdığınız kabak tepelerini (şapkaları) üzerlerine kapatın ve boşluk kalmayacak şekilde tencereye dizin

Yarım yemek kaşığı salçayı biraz kaynamış suda ezip tencereye ekleyin

Tencerenin tabanından 2 patmak yüksekliğe çıkacak kadar kaynamış su ilave edip kısık ateşte yarım saat pişirin

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Kabak Dolması Tarifi Resimli *Etli Kabak Dolması Tarifi Resimli* Etli Kabak Dolması Tarifi Etli Kabak Dolması yapılışı Etli Kabak Dolma nasıl yapılır Etli Kabak Dolması Tarifi Resimli Malzemeler: 10 adet kabak (kıbrıs/girit/yayla kabağı) iç malzeme: 1 çay bardağı pirinç 2 adet iri kuru soğan yarım demet maydanoz 2 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası 150-200gr kıyma Hazırlanması: Pirinçleri yıkayın Kuru soğanları yemeklik doğrayın Maydanozları doğrayın Tüm iç malzemeyi karıştırıp hepsini iyice birbirine yedirin İç malzeme kenarda beklerken kabakları yıkayıp üzerlerini çizin (biz limon kabuğu soyma aletini kullandık, o yoksa çatal kullanabilir veya alacalı soyabilirsiniz) Kabakların tepelerini şapka şeklinde kesip kenara alın Bir çay kaşığı yardımıyla kabakların içlerini oyun Oyduğunuz kabakların içlerine tuz serpin Hazırladığınız içi, üzerlerinde yarım santimlik boşluk kalacak şekilde (bir domates dilimi sığmalı) kabaklara doldurun Üzerlerine birer dilim domates koyup ayırdığınız kabak tepelerini (şapkaları) üzerlerine kapatın ve boşluk kalmayacak şekilde tencereye dizin Yarım yemek kaşığı salçayı biraz kaynamış suda ezip tencereye ekleyin Tencerenin tabanından 2 patmak yüksekliğe çıkacak kadar kaynamış su ilave edip kısık ateşte yarım saat pişirin