Zeytinyağlı Cunda Enginar

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Zeytinyağlı Cunda Enginar
MALZEMELER

4 adet soyulmuş cunda enginarı
10 adet arpacık soğanı
1 yemek kaşığı tuz
1/2 limon suyu
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı su

HAZIRLANMASI

Tencerede yağı kızdırıp soğanları ilave edin ve 2-3 dakika kavurun

Unu ekleyip biraz daha kavurun ve üzerine suyu ilave edin

Bir taşım kaynadıktan sonra oluşan köpüğü mutlaka alın

Daha sonra enginarları ilave edin

Limon suyu ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakın

25-30 dakika pişirdikten sonra kendi tenceresinde soğumaya bırakın ve servis tabağına alın

Afiyet Olsun

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinyağlı Cunda Enginar *Zeytinyağlı Cunda Enginar* MALZEMELER 4 adet soyulmuş cunda enginarı 10 adet arpacık soğanı 1 yemek kaşığı tuz 1/2 limon suyu 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı su HAZIRLANMASI Tencerede yağı kızdırıp soğanları ilave edin ve 2-3 dakika kavurunUnu ekleyip biraz daha kavurun ve üzerine suyu ilave edinBir taşım kaynadıktan sonra oluşan köpüğü mutlaka alınDaha sonra enginarları ilave edinLimon suyu ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakın25-30 dakika pişirdikten sonra kendi tenceresinde soğumaya bırakın ve servis tabağına alın Afiyet Olsun