Yeşil Biberli Zeytinyağlı Börülce Ve Hazırlanışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Yeşil biberli zeytinyağlı börülce ve hazırlanışı
zeytinyağlı börülce hazırlanışı
çok hafif bir yemek zeytinyağlı börülce
biberli ve zeytinyağlı börülce

malzemeler:

1 kg börülce
2 baş kuru soğan
3 domates
5 sivri biber
1 kırmızı dolmalık biber
1 sarı dolmalık biber
biberler yoksa 2 havuç
yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1 su bardağı kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz

hazırlanması:1

börülceleri yıkayıp birkaç dakika haşlayın

haşladıkltan sonra süzgeçle alıp soğuk suyun altından geçirin

2

börülcelerin uçlarını temizleyin

her birini bütün olarak veya ikiye bölerek tencerenin dibine dizin

soğanları halka halka doğrayarak börülcelerin üzerine yayın

biberleri şertler halinde doğrayıp dizin

domatesleri ve havuçları da (varsa dolmalık biberleri) soyup şeritler halinde kesip tencereye yerleştirin

3

tencereye zeytinyağını gezdirin

kaynamış suyu ilave edip kaynamaya bırakın

kaynayınca altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin

4

sebzeler yumuşayınca tuzu ilave edin

ılık olarak yoğurt ile servis yapın

alıntı

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yeşil Biberli Zeytinyağlı Börülce Ve Hazırlanışı *Yeşil biberli zeytinyağlı börülce ve hazırlanışı* zeytinyağlı börülce hazırlanışı çok hafif bir yemek zeytinyağlı börülce biberli ve zeytinyağlı börülce malzemeler: 1 kg börülce 2 baş kuru soğan 3 domates 5 sivri biber 1 kırmızı dolmalık biber 1 sarı dolmalık biber biberler yoksa 2 havuç yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 1 su bardağı kaynamış su 1 tatlı kaşığı tuz hazırlanması:1 börülceleri yıkayıp birkaç dakika haşlayın haşladıkltan sonra süzgeçle alıp soğuk suyun altından geçirin2 börülcelerin uçlarını temizleyin her birini bütün olarak veya ikiye bölerek tencerenin dibine dizin soğanları halka halka doğrayarak börülcelerin üzerine yayın biberleri şertler halinde doğrayıp dizin domatesleri ve havuçları da (varsa dolmalık biberleri) soyup şeritler halinde kesip tencereye yerleştirin3 tencereye zeytinyağını gezdirin kaynamış suyu ilave edip kaynamaya bırakın kaynayınca altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin4 sebzeler yumuşayınca tuzu ilave edin ılık olarak yoğurt ile servis yapın alıntı