Yemek Tarifleri / Sebze Yemekleri / Kuru Bakla Ezmesi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

yemek tarifleri / sebze yemekleri / Kuru Bakla Ezmesi Tarifi
Kuru Bakla Ezmesi
KURU BAKLA EZMESİ ( 6 kişilik )
Malzemeler :
400 gr

kuru bakla
3 adet soğan
1/2 bardak zeytinyağı
1/2 demet dereotu
1/2 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Tuz

Hazırlanışı :
Bir tencereye, sadece yıkanmış iç kabukları çıkmış kuru baklayı, dörde bölünmüş soğanları, zeytinyağını, toz şekeri, 8 bardak su ve tuzu koyarak kapağını kapatın ve baklalar iyice pişipte dağılır gibi oluncaya kadar ortadan az kuvvetteki bir ateşte yaklaşık 2 saat pişmeye bırakın

Pişince baklaları bir süzgeçten geçirerek püre haline getirin ve sonra bunlara dereotu ekleyin ve tekrar ateşe oturtarak bir taşım daha kaynattıktan sonra hemen tabağa dökün

2 saat bir kenara bırakarak iyice dondurduktan sonra üstüne 4 çorba kaşığı zeytinyağ gezdirin ve yanında limonla servis yapın
afiyet olsun

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri / Sebze Yemekleri / Kuru Bakla Ezmesi Tarifi *yemek tarifleri / sebze yemekleri / Kuru Bakla Ezmesi Tarifi* Kuru Bakla Ezmesi KURU BAKLA EZMESİ ( 6 kişilik ) Malzemeler : 400 gr kuru bakla 3 adet soğan 1/2 bardak zeytinyağı 1/2 demet dereotu 1/2 çorba kaşığı toz şeker 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet limonun suyu Tuz Hazırlanışı : Bir tencereye, sadece yıkanmış iç kabukları çıkmış kuru baklayı, dörde bölünmüş soğanları, zeytinyağını, toz şekeri, 8 bardak su ve tuzu koyarak kapağını kapatın ve baklalar iyice pişipte dağılır gibi oluncaya kadar ortadan az kuvvetteki bir ateşte yaklaşık 2 saat pişmeye bırakın Pişince baklaları bir süzgeçten geçirerek püre haline getirin ve sonra bunlara dereotu ekleyin ve tekrar ateşe oturtarak bir taşım daha kaynattıktan sonra hemen tabağa dökün 2 saat bir kenara bırakarak iyice dondurduktan sonra üstüne 4 çorba kaşığı zeytinyağ gezdirin ve yanında limonla servis yapın afiyet olsun