Konu: Salatalar - Yeşil Mercimek Salatası: Resimli
Yalnız Mesajı Göster

Salatalar - Yeşil Mercimek Salatası: Resimli
Eski 07-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Salatalar - Yeşil Mercimek Salatası: Resimli




Salatalar - Yeşil Mercimek Salatası: Resimli


Yeşil Mercimek Salatası

Malzemeler:
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1 iri kuru soğan
  • 3-4 taze soğan
  • 1 orta boy havuç, rendelenmiş
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet taze nane, arzuya göre
  • 1/2 yemek kaşığı sumak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limon
  • tuz, karabiber
Hazırlanması:[*]Yeşil mercimeği üstünü 1 parmak geçecek kadar haşlayın (pişmemişse su ekleyip haşlamaya devam edin) Pirinci de yıkayıp 1 su bardağı suyla haşlayın [*]Mercimeği süzün, pirinçle karıştırın Soğanı piyazlık doğrayıp sıvıyağda kavurun Havucu ekleyip 2-3 dakik daha kavurun ve mercimek ile pirincin üzerine ekleyin[*]Yeşillikleri doğrayın, baharatlar ve limon suyu ile salataya ekleyin
Alıntı Yaparak Cevapla