Beyaz Sosolu Somonlu Salata

Beyaz sosolu somonlu salata

BEYAZ SOSLU SOMONLU SALATA


MALZEMELER:
* Yarım paket körpe ıspanak
* 1 adet marul (Arzu ederseniz başka yeşillikler de kullanabilirsiniz ama ben somona bu iki yeşilliği çok yakıştırıyorum)
* 400 gr somon füme (2 ufak paket)
* 1 yemek kaşığı doğranmış kapari
* 2 yemek kaşığı doğranmış kırmızı soğan
* 4 yemek kaşığı yoğurt (daha hafif olmasını isterseniz light yoğurt da kullanabilirsiniz)
* 1 tatlı kaşığı yaban /bayır turbu sosu (büyük süpermarketlerde bulabilirsiniz, hardalımsı bir tadı olan bir turp çeşididir ve deniz mahsulleri ve kırmızı etlerle büyük uyum gösterir)
* 1 tatlı kaşığı bal
* Yarım limon suyu
* 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
* Tuz-karabiber
HAZIRLANIŞI:
* Somon füme ve yeşillikler dışındaki bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırın İçine yeşillikleri ekleyip iyice karıştırın Tabaklara koyun ve üzerlerine füme somon dilimlerini yerleştirerek servis ediniz
* Sosu biraz daha zenginleştirmek isterseniz içine 1-2 tatlı kaşığı kadar mayonez ekleyebilirsiniz Sosu bitirdiğinizde, tatlı-ekşi ve yaban/bayır turpundan dolayı hafif hardalımsı bir tat olacaktır Siz içerikleriyle ilgilenebilirsiniz