Reçel Tarifleri - Ayva Reçeli Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Reçel Tarifleri - Ayva Reçeli Tarifi
Ayva Reçeli Tarifi - Ayva Reçeli Nasıl Yapılır - Ayva Reçeli Malzemeleri

Ayva Reçeli

>Malzemeler

1 kg

ayva

1,5 kg

şeker (7,5 su bardağı)

750 gr

su (3 su bardağı)

1 limon suyu veya 1 gr

limon tuzu

Yapılışı

Ayvalar iyice temizlenir, kabukları soyulur istenilen büyüklükte dilimlere bölünür

İstenilen şekilde bölünerek küçültülür, hepsi tencereye konur

Üzerine 3 bardak su konur, yumuşayıncaya kadar haşlanır, bu suyun içine 1,5 kg

şeker atılır, şurup kaynatılır, köpükleri alınır

Şurup koyulaşıp reçel kıvamına gelince limon suyu konur

İki dakika daha kaynatılır

Ocaktan indirilir

Sıcak iken temiz, yıkanmış kurulanmış kavanozlara doldurulur

Afiyet olsun

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Reçel Tarifleri - Ayva Reçeli Tarifi *Reçel Tarifleri - Ayva Reçeli Tarifi* Ayva Reçeli Tarifi - Ayva Reçeli Nasıl Yapılır - Ayva Reçeli Malzemeleri Ayva Reçeli >Malzemeler 1 kg ayva 1,5 kg şeker (7,5 su bardağı) 750 gr su (3 su bardağı) 1 limon suyu veya 1 gr limon tuzu Yapılışı Ayvalar iyice temizlenir, kabukları soyulur istenilen büyüklükte dilimlere bölünür İstenilen şekilde bölünerek küçültülür, hepsi tencereye konur Üzerine 3 bardak su konur, yumuşayıncaya kadar haşlanır, bu suyun içine 1,5 kg şeker atılır, şurup kaynatılır, köpükleri alınır Şurup koyulaşıp reçel kıvamına gelince limon suyu konur İki dakika daha kaynatılır Ocaktan indirilir Sıcak iken temiz, yıkanmış kurulanmış kavanozlara doldurulur Afiyet olsun