Reçel Tarifleri - Gelincik Reçeli Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Reçel Tarifleri - Gelincik Reçeli Tarifi
Gelincik Reçeli

gelincik reçeli nasıl yapılır - reçel tarifleri - reçel nasıl yapılır - gelincik reçeli yapılışı

Gelincik reçeli malzemeleri

1 kg gelincik çiçeği

1 kg toz şeker

5 su bardağı su

1 limonun suyu

Gelincik reçeli hazırlanışı

Çiçeklerin tohumlarını ve siyah kısımlarını keserek çıkarın

Yapraklarını kaynayan suya ilave edip bir taşım kaynatın

Ocaktan alın

Bol suyla yıkayın

Yaprakları süzgece alıp suyunu süzdürün

Diğer tarafta su ile şekeri kaynatıp şurubu hazırlayın

Yaprakları bu şuruba ilave edin

Reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatın

Ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edin

Sıcakken kavanozlara aktarıp kapağını sıkıca kapatın

Soğuyunca servis yapın

Gelincik

Gelincikgiller familyasından,

çiçeği parlak ve kırmızı bir bitkidir

Taç yaprakları şekerlemecilikte,

özellikle de yassı bonbonlar ve kırmızı renkli,

kokulu pişmiş şekerlemelerde gıda boyası olarak kullanılır

Kimi yörelerde ise tıpkı gül reçeli gibi reçeli yapılabilir

Hemen hemen her yörede kendiliğinden yetişir

Yol kenarlarından toplanan gelincikler bol suyla yıkanmalıdır

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Reçel Tarifleri - Gelincik Reçeli Tarifi *Reçel Tarifleri - Gelincik Reçeli Tarifi* Gelincik Reçeli gelincik reçeli nasıl yapılır - reçel tarifleri - reçel nasıl yapılır - gelincik reçeli yapılışı Gelincik reçeli malzemeleri 1 kg gelincik çiçeği 1 kg toz şeker 5 su bardağı su 1 limonun suyu Gelincik reçeli hazırlanışı Çiçeklerin tohumlarını ve siyah kısımlarını keserek çıkarın Yapraklarını kaynayan suya ilave edip bir taşım kaynatın Ocaktan alın Bol suyla yıkayın Yaprakları süzgece alıp suyunu süzdürün Diğer tarafta su ile şekeri kaynatıp şurubu hazırlayın Yaprakları bu şuruba ilave edin Reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatın Ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edin Sıcakken kavanozlara aktarıp kapağını sıkıca kapatın Soğuyunca servis yapın Gelincik Gelincikgiller familyasından, çiçeği parlak ve kırmızı bir bitkidir Taç yaprakları şekerlemecilikte, özellikle de yassı bonbonlar ve kırmızı renkli, kokulu pişmiş şekerlemelerde gıda boyası olarak kullanılır Kimi yörelerde ise tıpkı gül reçeli gibi reçeli yapılabilir Hemen hemen her yörede kendiliğinden yetişir Yol kenarlarından toplanan gelincikler bol suyla yıkanmalıdır