Reçel Tarifleri - İncir Reçeli Tarifi Ve Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Reçel Tarifleri - İncir Reçeli Tarifi Ve Yapılışı
İncir Reçeli Tarifi Ve Yapılışı

Malzemeler:

1 kg olgun incir
1 kg toz şeker
yarım limon
isteğe göre 4-5 adet karanfil yada çubuk tarçın

Yapılışı:

1

İncirlerinizin saplarını kesmeden yıkayın ve süzülmesi için bir bez üzerine alın

Geniş bir çelik tencereye sapları yukarı bakacak şekilde incirleri dizin

2

Dizdiğiniz incirlerin üzerini şekerin tamamını dökerek kaplayın ve kapağını kapatarak 1 gece bekletin

3

Kısık ateşte reçel koyulaşana kadar (çok az ve itinayla karıştırın) pişirin

4

Ocaktan almadan 4-5 dakika önce yarım limon suyunu ekleyin ve bir taşım kaynatarak ocaktan alın

5

İster sıcak ister soğuk olarak kavanozlara paylaştırın sıkıca ağzını kapadığınız kavanozlar soğuduktan sonra buzdolabında saklayın

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Reçel Tarifleri - İncir Reçeli Tarifi Ve Yapılışı *Reçel Tarifleri - İncir Reçeli Tarifi Ve Yapılışı* İncir Reçeli Tarifi Ve Yapılışı Malzemeler: 1 kg olgun incir 1 kg toz şeker yarım limon isteğe göre 4-5 adet karanfil yada çubuk tarçın Yapılışı: 1 İncirlerinizin saplarını kesmeden yıkayın ve süzülmesi için bir bez üzerine alın Geniş bir çelik tencereye sapları yukarı bakacak şekilde incirleri dizin 2 Dizdiğiniz incirlerin üzerini şekerin tamamını dökerek kaplayın ve kapağını kapatarak 1 gece bekletin 3 Kısık ateşte reçel koyulaşana kadar (çok az ve itinayla karıştırın) pişirin 4 Ocaktan almadan 4-5 dakika önce yarım limon suyunu ekleyin ve bir taşım kaynatarak ocaktan alın 5 İster sıcak ister soğuk olarak kavanozlara paylaştırın sıkıca ağzını kapadığınız kavanozlar soğuduktan sonra buzdolabında saklayın