Yemek Tarifi Bulgur Pilavı

Yemek tarifi Bulgur Pilavı
BulgurPilavı (10 kişilik)

Malzemeler
700 gr pilavlık bulgur
250 gr margarin
6 su bardağı (15 litre) et suyu
Tuz


Yemeğin Tarifi
Bulguru yıkayıp süzün Margarini tencerede eritip bulguru ilave ederek 3-4 dakika kavurun Sıcak et suyu ve tuz ekleyip bir taşım kaynatın Orta ateşte, bulgur suyunu çekmeye başlayıp göz göz oluncaya kadar pişirin
Ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatın ve 10-15 dakika daha pişirin Pilavı ateşten alın Kapağını açıp tencereninüzerini kağıt havlu ile kaplayın ve kapağını tekrar kapatın Pilavı bu şekilde 20 dakika dinlendirin
Tahta spatula veya kevgirle, bulguru fazla ezmemeye özen göstererek bir kez karıştırın Sıcak olarak servis yapın