Yemek Tarifleri - Karalahanalı Bulgur Pilavı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Yemek Tarifleri - Karalahanalı Bulgur Pilavı Tarifi
Karalahanalı Bulgur Pilavı Tarifi - Karalahanalı Bulgur Pilavının Yapılışı

Malzemeler:

1 demet karalahana
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı pilavlık bulgur
3 diş sarımsak
1 soğan
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Yapılışı:

Bir tencerede bol miktarda su kaynatın

Karalahanaları yıkayıp kaynar suda 5 dakika haşlayın

Süzgece alıp soğuk sudan geçirin ve süzülmesi için bekletin

Soğan ve sarımsakları kıyın

Pilav tenceresinde sıvıyağı kızdırıp soğan ve sarımsağı ekleyin

Orta ateşte 3-4 dakika kavurun

2 bardak su ekleyip kaynamaya bırakın

Karalahana yapraklarının suyunu sıkıp ince ince doğrayın

Kaynar suya ilave edin

Bulguru yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin

Tuz ,karabiber ve kırmızı pul biber ilave edip ateşi kısın

Kapağı kapalı olarak bulgur suyunu çekene kadar pişirin

Pilavı 10 dakika dinlendirip tahta kaşıkla harmanlayın

Sıcak olarak servis yapın

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri - Karalahanalı Bulgur Pilavı Tarifi *Yemek Tarifleri - Karalahanalı Bulgur Pilavı Tarifi* Karalahanalı Bulgur Pilavı Tarifi - Karalahanalı Bulgur Pilavının Yapılışı Malzemeler: 1 demet karalahana 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı pilavlık bulgur 3 diş sarımsak 1 soğan Tuz, karabiber, kırmızı pul biber Yapılışı: Bir tencerede bol miktarda su kaynatınKaralahanaları yıkayıp kaynar suda 5 dakika haşlayın Süzgece alıp soğuk sudan geçirin ve süzülmesi için bekletin Soğan ve sarımsakları kıyın Pilav tenceresinde sıvıyağı kızdırıp soğan ve sarımsağı ekleyin Orta ateşte 3-4 dakika kavurun 2 bardak su ekleyip kaynamaya bırakın Karalahana yapraklarının suyunu sıkıp ince ince doğrayın Kaynar suya ilave edin Bulguru yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin Tuz ,karabiber ve kırmızı pul biber ilave edip ateşi kısın Kapağı kapalı olarak bulgur suyunu çekene kadar pişirin Pilavı 10 dakika dinlendirip tahta kaşıkla harmanlayınSıcak olarak servis yapın