Yemek Tarifleri-Etli Bulgur Pilavı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

yemek tarifleri-etli bulgur pilavı
Malzemeler2 bardak bulgur
2 baş soğan
4 çorba kaşığı margarin
250 gr kuşbaşı et
2 domates
4 bardak su
2 dolmalık biber (veya yeşilbiber)
tuz, kırmızı biber, karabiber
HazırlanışıPilavlık bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra suyu iyice akana kadar süzün

Bir yandan da margarini eritip, soğanları pembeleştirin

İçine fındık büyüklüğünde kestiğiniz kuşbaşı eti katın, kavurun

Suyunu çekince, rende domatesi, kıyılmış yeşil biberi ekleyip ; biraz karıştırıp, suyunu koyun

Koyduğunuz su yaklaşık dört bardak seviyesine inene kadar etleri pişirin

Daha sonra bulguru katın, harlı ateşte bir iki karıştırıp, orta ateşte pişmeye bırakın

Şişsinler, tane tane olsunlar

Suyunu çekince, ateşin altını kapatıp demlenmeye bırakın

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri-Etli Bulgur Pilavı *yemek tarifleri-etli bulgur pilavı* Malzemeler2 bardak bulgur 2 baş soğan 4 çorba kaşığı margarin 250 gr kuşbaşı et 2 domates 4 bardak su 2 dolmalık biber (veya yeşilbiber) tuz, kırmızı biber, karabiber HazırlanışıPilavlık bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra suyu iyice akana kadar süzün Bir yandan da margarini eritip, soğanları pembeleştirin İçine fındık büyüklüğünde kestiğiniz kuşbaşı eti katın, kavurun Suyunu çekince, rende domatesi, kıyılmış yeşil biberi ekleyip ; biraz karıştırıp, suyunu koyun Koyduğunuz su yaklaşık dört bardak seviyesine inene kadar etleri pişirin Daha sonra bulguru katın, harlı ateşte bir iki karıştırıp, orta ateşte pişmeye bırakın Şişsinler, tane tane olsunlar Suyunu çekince, ateşin altını kapatıp demlenmeye bırakın