Pasta Tarifleri - Dondurmalı Profiteröllü Pasta Tarifi Ve Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Pasta Tarifleri - Dondurmalı Profiteröllü Pasta Tarifi Ve Yapılışı
DONDURMALI PROFiTERÖLLÜ PASTA

Malzemeler:
1 adet kakaolu hazır pandispanya (iki parça)
Keki islatmak için:
1 su bardağı sıcak su
Ver çorba kaşığı neskafe ve tozşeker
Profiterol için: Üç buçuk çay bardağı su
2 çorba kaşığı margarin
Bir buçuk su bardağı un
1 tutam tuz
4 adet yumurta
400 gram vanilyali dondurma
Kremasi için:
5-6 çorba kaşığı su
1 su bardağı damla çikolata
1 tatli kaşığı tereyağı

TARİFİ:
Profiterolü hazırlamak için, su ve margarini bir tencerede kaynatın

Topaklanmasını önlemek için sürekli ve hızlı bir sekilde karıştırarak unu üzerine ilave edin

Tuzunu ekleyin

Iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakın

Daha sonra yumurtalari hamura tek tek ilave edip mikserle karıştırın

Hazırladığınız hamurdan bir kaşık yardımı ile minik parçalar alıp, yağlanmış tepsiye yerleştırin

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika boyunca fırının kapağını hiç açmadan pişirin

Bu sürenin sonunda ısıyı 160 dereceye getirin ve fırının kapağını ara ara açıp havalandırarak 30 dakika daha pişirin

Profiterolleri fırından alın

Pandispanyanin her iki parçasını da şekerli neskafe ile ıslatın

Krema için su, damla çikolata ve tereyagini bir kaba alarak benmari usulü eritin

Pisirdiginiz profiterolleri hafifçe keserek içlerine dondurma
koyun

Pandispanyanin alt kismini servis tabağına yerleştirip üzerine dondurmali profiterolleri döseyin

Pandispanyanin ikinci parçasini üstüne kapatin

Kalan profiterolleri pastanin üstüne yerlestirin

Hazirladiğıniz çikolata sosu pastanin üzerine gezdirip servis yapın

Asçinin notu: Pastayi hazirlama sirasinda profiterollerin içindeki dondurma erimeye baslarsa, bir süre buzdolabinda tuttuktan sonra servis yapın

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pasta Tarifleri - Dondurmalı Profiteröllü Pasta Tarifi Ve Yapılışı *Pasta Tarifleri - Dondurmalı Profiteröllü Pasta Tarifi Ve Yapılışı* DONDURMALI PROFiTERÖLLÜ PASTA Malzemeler: 1 adet kakaolu hazır pandispanya (iki parça) Keki islatmak için: 1 su bardağı sıcak su Ver çorba kaşığı neskafe ve tozşeker Profiterol için: Üç buçuk çay bardağı su 2 çorba kaşığı margarin Bir buçuk su bardağı un 1 tutam tuz 4 adet yumurta 400 gram vanilyali dondurma Kremasi için: 5-6 çorba kaşığı su 1 su bardağı damla çikolata 1 tatli kaşığı tereyağı TARİFİ: Profiterolü hazırlamak için, su ve margarini bir tencerede kaynatın Topaklanmasını önlemek için sürekli ve hızlı bir sekilde karıştırarak unu üzerine ilave edin Tuzunu ekleyin Iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakın Daha sonra yumurtalari hamura tek tek ilave edip mikserle karıştırın Hazırladığınız hamurdan bir kaşık yardımı ile minik parçalar alıp, yağlanmış tepsiye yerleştırin Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika boyunca fırının kapağını hiç açmadan pişirin Bu sürenin sonunda ısıyı 160 dereceye getirin ve fırının kapağını ara ara açıp havalandırarak 30 dakika daha pişirin Profiterolleri fırından alın Pandispanyanin her iki parçasını da şekerli neskafe ile ıslatın Krema için su, damla çikolata ve tereyagini bir kaba alarak benmari usulü eritin Pisirdiginiz profiterolleri hafifçe keserek içlerine dondurma koyun Pandispanyanin alt kismini servis tabağına yerleştirip üzerine dondurmali profiterolleri döseyin Pandispanyanin ikinci parçasini üstüne kapatin Kalan profiterolleri pastanin üstüne yerlestirin Hazirladiğıniz çikolata sosu pastanin üzerine gezdirip servis yapın Asçinin notu: Pastayi hazirlama sirasinda profiterollerin içindeki dondurma erimeye baslarsa, bir süre buzdolabinda tuttuktan sonra servis yapın