Pastalar-Vişneli ,Yoğurtlu Pasta

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

pastalar-Vişneli ,yoğurtlu pasta
VİŞNELİ YOĞURTLU PASTA

Malzemeler

2 paket kepekli bisküvi (başak veya burçak)
850gr tikveşli kaymaklı yoğurt
2 yumurta
1 paket vanilyalı puding
500 gr vişne veya böğürtlen
3 yemek kaşığı buğday nişastası (ben 2 kaşık kullandım)
1 su bardağı su
4-5 yemek kaşığı tozşeker

Yapılışı

Kelepçeli kalıbı yağlayalım

(ben bir fırın poşetini keserek kalıbın tamamen kapladım, yağlamadım) Fırını ısıtalım

Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirelim ve elimizle bastırarak kalıbın dibine yayalım

(ben bisküvilere 1-2 kaşık erimiş tereyağ ekleyip, karıştırdım) Yoğurdun tamamını 2 yumurta ile birlikte iyice çırpalım

Toz pudingi ekleyip biraz daha çırpalım

Bisküvileri yaydığımız kalıba boşaltalım

175 derece fırında 60 dakika pişirelim

(üzeri hafifçe kızarmış olmalı)

Vişne veya böğürtleni su, şeker ve nişasta ile birlikte tencereye koyup karıştırarak kısık ateşte pişirelim

Koyulaştığında ocaktan alıp arasıra karıştırarak soğutalım

Pişen yoğurtlu karışımı fırından çıkarıp 5-10 dakika dinlendirelim ve üzerine vişneli sosu döküp, yayalım

Buzdolabında en az 4-5 saat tercihen 1 gece dinlendirdikten sonra servis edilebilir

(lezzetin oturması için mutlaka buzdolabında bekletilmeli)
mutfakguncesi@gmail

com

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pastalar-Vişneli ,Yoğurtlu Pasta *pastalar-Vişneli ,yoğurtlu pasta* VİŞNELİ YOĞURTLU PASTA Malzemeler 2 paket kepekli bisküvi (başak veya burçak) 850gr tikveşli kaymaklı yoğurt 2 yumurta 1 paket vanilyalı puding 500 gr vişne veya böğürtlen 3 yemek kaşığı buğday nişastası (ben 2 kaşık kullandım) 1 su bardağı su 4-5 yemek kaşığı tozşeker Yapılışı Kelepçeli kalıbı yağlayalım(ben bir fırın poşetini keserek kalıbın tamamen kapladım, yağlamadım) Fırını ısıtalım Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirelim ve elimizle bastırarak kalıbın dibine yayalım(ben bisküvilere 1-2 kaşık erimiş tereyağ ekleyip, karıştırdım) Yoğurdun tamamını 2 yumurta ile birlikte iyice çırpalım Toz pudingi ekleyip biraz daha çırpalım Bisküvileri yaydığımız kalıba boşaltalım 175 derece fırında 60 dakika pişirelim (üzeri hafifçe kızarmış olmalı) Vişne veya böğürtleni su, şeker ve nişasta ile birlikte tencereye koyup karıştırarak kısık ateşte pişirelim Koyulaştığında ocaktan alıp arasıra karıştırarak soğutalım Pişen yoğurtlu karışımı fırından çıkarıp 5-10 dakika dinlendirelim ve üzerine vişneli sosu döküp, yayalım Buzdolabında en az 4-5 saat tercihen 1 gece dinlendirdikten sonra servis edilebilir (lezzetin oturması için mutlaka buzdolabında bekletilmeli) mutfakguncesi@gmailcom