Makarna Tarifleri - Sosisli Pırasalı Fırın Makarna Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Makarna Tarifleri - Sosisli Pırasalı Fırın Makarna Tarifi
Sosisli Pırasalı Fırın Makarna - Sosisli Pırasalı Fırın Makarna Tarifi

Malzemeler :
1 Paket Fırın Makarna
Yarım Kg

Pırasa
2 Sosis
50 Gr

Kaşar Peyniri
1 Tutam Dereotu
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Beşamel Sosu İçin:
2 Çorba K

Söke Un
3,5 Su B

Süt
1 Yumurta Sarısı
Muskat
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri

Hazırlanışı
Öncelikle fırın makarnayı suda haşlayın

Sosisleri ve pırasaları doğrayın

Sıvıyağda ve zeytinyağında önce sosisleri sonra pırasayı ve kavurun

Tuzunu ve karabiberini ekleyip biraz daha kavurun

Dinlenmeye bırakın

Beşamel sosu hazırlamak için; tencereye yağı ardından unu ekleyin ve karıştırın

Üzerine sütü dökün

Yumurta sarısını, karabiberi, tuzu ve rendelenmiş muskatı koyup karıştırın

Makarnayı geniş bir kaba alıp sıvıyağ dökün

Doğranmış dereotlarını da üzerine koyun

Hazırlanan pırasa sosis karışımını ve rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edip karıştırın

Beşamel sosu biraz ayırın, kalanını karışıma ekleyin

Karıştırdıktan sonra cam fırın kabına yayın ve üzerini spatulayla düzeltin

Ayırdığınız beşamel sosu dökün, üzerine de rendelenmiş kaşar peynirini yayın

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar peyniri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Makarna Tarifleri - Sosisli Pırasalı Fırın Makarna Tarifi *Makarna Tarifleri - Sosisli Pırasalı Fırın Makarna Tarifi* Sosisli Pırasalı Fırın Makarna - Sosisli Pırasalı Fırın Makarna Tarifi Malzemeler : 1 Paket Fırın Makarna Yarım Kg Pırasa 2 Sosis 50 Gr Kaşar Peyniri 1 Tutam Dereotu Sıvıyağ Tuz Karabiber Beşamel Sosu İçin: 2 Çorba K Söke Un 3,5 Su B Süt 1 Yumurta Sarısı Muskat Tuz Karabiber Sıvıyağ Üzeri İçin: Kaşar Peyniri Hazırlanışı Öncelikle fırın makarnayı suda haşlayın Sosisleri ve pırasaları doğrayın Sıvıyağda ve zeytinyağında önce sosisleri sonra pırasayı ve kavurun Tuzunu ve karabiberini ekleyip biraz daha kavurun Dinlenmeye bırakınBeşamel sosu hazırlamak için; tencereye yağı ardından unu ekleyin ve karıştırın Üzerine sütü dökün Yumurta sarısını, karabiberi, tuzu ve rendelenmiş muskatı koyup karıştırın Makarnayı geniş bir kaba alıp sıvıyağ dökün Doğranmış dereotlarını da üzerine koyun Hazırlanan pırasa sosis karışımını ve rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edip karıştırın Beşamel sosu biraz ayırın, kalanını karışıma ekleyin Karıştırdıktan sonra cam fırın kabına yayın ve üzerini spatulayla düzeltin Ayırdığınız beşamel sosu dökün, üzerine de rendelenmiş kaşar peynirini yayın Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar peyniri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin