Yemek Tarifleri Terbiyeli Haşlama

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Yemek tarifleri Terbiyeli Haşlama
TerbiyeliHaşlama (4 Kişilik)

Malzemeler
1 kg Kemikli Koyun veya Kuzu Eti
10 Su Bardağı Su
4 Patates
2 Havuç
7-8 Arpacık Soğanı
1 Küçük Kereviz
1 Çorba Kaşığı Margarin
5-6 Karabiber Tanesi
1 Çorba Kaşığı Un
3 Yumurta
1 Limon Suyu
Tuz

Yemeğin Tarifi
Sebzeleri temizleyip yıkayın

Patatesi iri parçalar halinde doğrayın

Kereviz ve havuçları dilimleyin, arpacık soğanları soyun

Eti geniş bir tencereye yerleştirip 10 su bardağı su, parates, havuç, soğan, kereviz, karabiber taneleri ve yarım çorba kaşığı tuzu ekleyin

Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar 1-1

5 saat pişirin

Küçük bir tencerede margarinı eritip unu pembeleşinceye kadar kavurun

Karıştırmaya ara vermeden, kaynamakta olan haşlamanın suyundan iki bardak kadar ilave edin

Küçük bir kasede 3 yumurta sarısı ile limon suyunu çırpın ve unlu et suyuna ilave edin

Hazırladığınız terbiyeyi haşlamanın üzerine azar azar döküp 2-3 dakika sonra ateşren alın

Sıcak olarak servis yapın

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri Terbiyeli Haşlama *Yemek tarifleri Terbiyeli Haşlama* TerbiyeliHaşlama (4 Kişilik) Malzemeler 1 kg Kemikli Koyun veya Kuzu Eti 10 Su Bardağı Su 4 Patates 2 Havuç 7-8 Arpacık Soğanı 1 Küçük Kereviz 1 Çorba Kaşığı Margarin 5-6 Karabiber Tanesi 1 Çorba Kaşığı Un 3 Yumurta 1 Limon Suyu Tuz Yemeğin Tarifi Sebzeleri temizleyip yıkayın Patatesi iri parçalar halinde doğrayın Kereviz ve havuçları dilimleyin, arpacık soğanları soyun Eti geniş bir tencereye yerleştirip 10 su bardağı su, parates, havuç, soğan, kereviz, karabiber taneleri ve yarım çorba kaşığı tuzu ekleyin Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar 1-15 saat pişirin Küçük bir tencerede margarinı eritip unu pembeleşinceye kadar kavurun Karıştırmaya ara vermeden, kaynamakta olan haşlamanın suyundan iki bardak kadar ilave edin Küçük bir kasede 3 yumurta sarısı ile limon suyunu çırpın ve unlu et suyuna ilave edin Hazırladığınız terbiyeyi haşlamanın üzerine azar azar döküp 2-3 dakika sonra ateşren alın Sıcak olarak servis yapın