Çökertme (4 Kişilik) - Kebap Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Çökertme (4 Kişilik) - Kebap Tarifleri
Çökertme (4 Kişilik)

Malzemeler

400 gr

Dana Kontrfile

8 Orta Boy Patates

Kızartmak İçin Sıvı Yağ

2 Çay KaşığıKarabiber

2 Çay Kaşığı Kimyon

2 Çay Kaşığı Kırmızıbiber

400 gr Süzme Yoğurt

6 Diş Sarmisak

100 gr Tereyağı

Tuz

Yemeğin Tarifi

Sarmısakları dövün

ve süzme yoğurt ile karıştırın

Patatesleri soyup yıkadıktan sonra kurulayın

Rendeleyip kızgın yağda kızartın ve kevgirle alın

Geniş bir servis tabağına yayın

Üzerine süzme yoğurdu dökün

Tavada tereyağını eritip tuz ilave ederek ılık bir ortamda bekletin

Etleri kömür ızgarasında pişirin

Çubuk şeklinde kesip ılık tereyağında baharatlarla birlikte 8-10 dakika pişirin

Etleri süzme yoğurdun üzerine yerleştirin

Tabağı turp, yeşil biber ve domates ile süsleyip sıcak olarak servis yapın

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çökertme (4 Kişilik) - Kebap Tarifleri *Çökertme (4 Kişilik) - Kebap Tarifleri* Çökertme (4 Kişilik) Malzemeler 400 gr Dana Kontrfile 8 Orta Boy Patates Kızartmak İçin Sıvı Yağ 2 Çay KaşığıKarabiber 2 Çay Kaşığı Kimyon 2 Çay Kaşığı Kırmızıbiber 400 gr Süzme Yoğurt 6 Diş Sarmisak 100 gr Tereyağı Tuz Yemeğin Tarifi Sarmısakları dövün ve süzme yoğurt ile karıştırın Patatesleri soyup yıkadıktan sonra kurulayın Rendeleyip kızgın yağda kızartın ve kevgirle alın Geniş bir servis tabağına yayın Üzerine süzme yoğurdu dökün Tavada tereyağını eritip tuz ilave ederek ılık bir ortamda bekletin Etleri kömür ızgarasında pişirin Çubuk şeklinde kesip ılık tereyağında baharatlarla birlikte 8-10 dakika pişirin Etleri süzme yoğurdun üzerine yerleştirin Tabağı turp, yeşil biber ve domates ile süsleyip sıcak olarak servis yapın