Çardak Kebabı (4 Kişilik) - Kebap Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Çardak Kebabı (4 Kişilik) - Kebap Tarifleri
Çardak Kebabı (4 Kişilik)

Malzemeler

1/2 kg

Kuşbaşı Kuzu Eti

2 Baş Soğan

4 Diş Sarmısak

2 Domates

3 Sivribiber

2/3 Su Bardağı Süt

5 Çorba Kaşığı Un

1 Yumurta

Tuz, Karabiber

Kekik

1 Dilim Taze Kaşar

Ketçap ya da Salça

Yemeğin Tarifi

Öncelıkle kuşbaşı kuzu etini; soğan, sarmısak, domates, biber ile su, tuz ve yağını ekleyerek pişirin

Pişen etleri süzerek başka bir kaba alın ve kekikleyin

Unu, yumurtayı ve sütü iyice çırpın

Un topakları kalmamasına dikkat edin

Krep hamurundan bir kepçe alarak az yağlanmış teflon tavada 3 dakika bir tarafını, 3 dakika diğer tarafını olmak üzere pişirin

Tarifler dört kişilik verildiğinden 4 krep yeterli olacaktır

Krebi bir kaseye koyarak pişen etleri içine yerleştirin

Kasenin dışında kalan krep hamuruyla ağzını kaptın

Kaseyi ters çevirerek tepsiye yerleştirin

Kreplerin üzerine krep bohçasının büyüklüğünde bir dilim taze kaşar koyun

Peynirin üzerine bir miktar salça ya da ketçap koyarak 150 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çardak Kebabı (4 Kişilik) - Kebap Tarifleri *Çardak Kebabı (4 Kişilik) - Kebap Tarifleri* Çardak Kebabı (4 Kişilik) Malzemeler 1/2 kg Kuşbaşı Kuzu Eti 2 Baş Soğan 4 Diş Sarmısak 2 Domates 3 Sivribiber 2/3 Su Bardağı Süt 5 Çorba Kaşığı Un 1 Yumurta Tuz, Karabiber Kekik 1 Dilim Taze Kaşar Ketçap ya da Salça Yemeğin Tarifi Öncelıkle kuşbaşı kuzu etini; soğan, sarmısak, domates, biber ile su, tuz ve yağını ekleyerek pişirin Pişen etleri süzerek başka bir kaba alın ve kekikleyin Unu, yumurtayı ve sütü iyice çırpın Un topakları kalmamasına dikkat edin Krep hamurundan bir kepçe alarak az yağlanmış teflon tavada 3 dakika bir tarafını, 3 dakika diğer tarafını olmak üzere pişirin Tarifler dört kişilik verildiğinden 4 krep yeterli olacaktır Krebi bir kaseye koyarak pişen etleri içine yerleştirin Kasenin dışında kalan krep hamuruyla ağzını kaptın Kaseyi ters çevirerek tepsiye yerleştirin Kreplerin üzerine krep bohçasının büyüklüğünde bir dilim taze kaşar koyun Peynirin üzerine bir miktar salça ya da ketçap koyarak 150 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin