Bıldırcın Kebap - Kebap Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Bıldırcın Kebap - Kebap Tarifleri
Bıldırcın Kebap

Malzemeler

1 Adet Bıldırcın

1 Adet Bostan Patlıcan

30 gr Tereyağı

1 Yemek Kaşığı Un

1 Yemek Kaşığı Krema

2 Yemek Kaşığı Salça

1 Tutam Tuz

1 Tutam Karabiber

Yemeğin Tarifi

Patlıcanı tepesinden keserek içerisini oyun

Bıldırcınları temizleyin patlıcanların içerisine koyarak tepsiye alın

Tencerede tereyağını eriterek, içerisine un koyup biraz kavurun

içerisine salça, et suyu, tuz, karabiber ve krema koyarak bir taşım kaynatın

İçerisinde bıldırcın olan tepsiye koyarak üzerini folyoyla kapatıp fırına koyun

200 derece fırında pişirin

Bıldırcınlar pişene kadar fırında kalsın

Servis tabağına alarak sıcak olarak servise sunun

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bıldırcın Kebap - Kebap Tarifleri *Bıldırcın Kebap - Kebap Tarifleri* Bıldırcın Kebap Malzemeler 1 Adet Bıldırcın 1 Adet Bostan Patlıcan 30 gr Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Un 1 Yemek Kaşığı Krema 2 Yemek Kaşığı Salça 1 Tutam Tuz 1 Tutam Karabiber Yemeğin Tarifi Patlıcanı tepesinden keserek içerisini oyunBıldırcınları temizleyin patlıcanların içerisine koyarak tepsiye alın Tencerede tereyağını eriterek, içerisine un koyup biraz kavurun içerisine salça, et suyu, tuz, karabiber ve krema koyarak bir taşım kaynatın İçerisinde bıldırcın olan tepsiye koyarak üzerini folyoyla kapatıp fırına koyun 200 derece fırında pişirin Bıldırcınlar pişene kadar fırında kalsın Servis tabağına alarak sıcak olarak servise sunun