Yemek Tarifleri Sebzeli Kuzu İncik

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-28-2012

Yemek tarifleri Sebzeli Kuzu İncik
SebzeliKuzuİncik (6 Kişilik)

Malzemeler
6 Adet Kuzu İncik
Tuz, Larabiber
5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
2 Adet Soğan
2 Diş Sarmısak
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yaprak Defne
Kekik
300 gr

havuç
300 gr

Mantar
Kutu Soyulmuş Domates Konservesi (400 gr

)
2 Yemek Kaşığı Nişasta
2 Yemek Kaşığı Sirke

Yemeğin Tarifi
Incikleri tuzlayıp biberleyin

Fırına uygun bir sahanda yağ ile iyice kızartın

Soğan ve sarmısağı kıyın

Domates salçası, defne ve biraz kekikle beraber edere katıp kavurmaya devam edin

Üç çay bardağı sıcak su ekleyip 175° ısıtılmış fırında 2 saat pişirin

Bu süre boyunca etler suyunu çekerse azar azar sıcak su eklemeye devam edin ve incikleri arada çevirin

Bir saat sonra doğradığınız havuçları ve mantarları, 1,5 saat sonra da süzdüğünüz domatesleri ekleyin

Yemeği fırından çıkarınca etleri bir tabağa alın

Sosu, çok az suda erittiğiniz nişasta ile koyulaştırın

Tuz, karabiber ve sirke ekleyip bir taşım kaynatın

Etleri katıp kekik serpin ve servis yapın

07-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri Sebzeli Kuzu İncik *Yemek tarifleri Sebzeli Kuzu İncik* SebzeliKuzuİncik (6 Kişilik) Malzemeler 6 Adet Kuzu İncik Tuz, Larabiber 5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 2 Adet Soğan 2 Diş Sarmısak 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası 2 Yaprak Defne Kekik 300 gr havuç 300 gr Mantar Kutu Soyulmuş Domates Konservesi (400 gr) 2 Yemek Kaşığı Nişasta 2 Yemek Kaşığı Sirke Yemeğin Tarifi Incikleri tuzlayıp biberleyin Fırına uygun bir sahanda yağ ile iyice kızartın Soğan ve sarmısağı kıyın Domates salçası, defne ve biraz kekikle beraber edere katıp kavurmaya devam edin Üç çay bardağı sıcak su ekleyip 175° ısıtılmış fırında 2 saat pişirin Bu süre boyunca etler suyunu çekerse azar azar sıcak su eklemeye devam edin ve incikleri arada çevirin Bir saat sonra doğradığınız havuçları ve mantarları, 1,5 saat sonra da süzdüğünüz domatesleri ekleyin Yemeği fırından çıkarınca etleri bir tabağa alın Sosu, çok az suda erittiğiniz nişasta ile koyulaştırın Tuz, karabiber ve sirke ekleyip bir taşım kaynatın Etleri katıp kekik serpin ve servis yapın