Hamur Tatlıları -Gökkuşağı Tatlısı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Hamur Tatlıları -Gökkuşağı Tatlısı

Gökkuşağı Tatlısı:
Malzemeler:

3 yumurta
1 çay bardağı şeker
3 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 çay bardağı irmik
3 çay bardağı un
2 paket kabartma tozu

şerbeti:

3,5 su bardağı su
3,5 su bardağı toz şeker
bir dilim limon

Hazırlanması:[*]Şerbeti için su, limon ve şekeri kaynatıp soğutun [*]Yumurta ve şekeri kar haline gelene kadar çırpın Ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış cam fırın kabınıza yayın [*]Önceden ısınmış 200C fırında pişirin Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın Üzerine soğuk şerbeti 2 defada gezdirin Bir bardak (kenarı keskin olmalı) ile daireler çıkarın [*]Kalan hamurları 2 yemek kaşığı (veya arzunuza göre daha çok) kakao ve hindistancevizi ile karıştırın Kestiğiniz dairelerden daha küçük olacak şekilde parçalar alıp elinizle yavaşça köfte şekli vererek tatlılarınızın üzerine yerleştirin [*]Üzerlerini krem şanti/kaymak, meyve şekeri/kiraz şekerlemesi, antep fıstığı ve inci dekorları ile süsleyerek servis yapın

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hamur Tatlıları -Gökkuşağı Tatlısı *Hamur Tatlıları -Gökkuşağı Tatlısı* Gökkuşağı Tatlısı: Malzemeler: *3 yumurta* *1 çay bardağı şeker* *3 çay bardağı yoğurt* *1 çay bardağı sıvıyağ* *3 çay bardağı irmik* *3 çay bardağı un* *2 paket kabartma tozu* *şerbeti:* *3,5 su bardağı su* *3,5 su bardağı toz şeker* *bir dilim limon* *Hazırlanması:[]*Şerbeti için su, limon ve şekeri kaynatıp soğutun* []Yumurta ve şekeri kar haline gelene kadar çırpın Ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış cam fırın kabınıza yayın* []Önceden ısınmış 200C fırında pişirin Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın Üzerine soğuk şerbeti 2 defada gezdirin Bir bardak (kenarı keskin olmalı) ile daireler çıkarın []Kalan hamurları 2 yemek kaşığı (veya arzunuza göre daha çok) kakao ve hindistancevizi ile karıştırın Kestiğiniz dairelerden daha küçük olacak şekilde parçalar alıp elinizle yavaşça köfte şekli vererek tatlılarınızın üzerine yerleştirin []Üzerlerini krem şanti/kaymak, meyve şekeri/kiraz şekerlemesi, antep fıstığı ve inci dekorları ile süsleyerek servis yapın*