Hamur İşleri-Çikolatalı Kurabiyeler

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

hamur işleri-çikolatalı kurabiyeler
ÇIKOLATALI KURABIYELER

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardagi tozseker
Iki buçuk çorba kasigi tereyagi
100 gram bitter çikolata
1 çay kasigi kabartma tozu
1 paket vanilya • 1 tutam tuz
Aldigi kadar un
Üzeri için: 100 gram bitter çikolata
100 gram beyaz çikolata
1 çay bardagi krema

TARIFI:
Yumurta ve tozsekeri birlikte çirpin ve üzerine 2 çorba kasigi tereyagini ilave edin

Karisima rendelenmis bitter çikolata, kabartma tozu, vanilya ve tuzu da katip iyice karistirin

Kulak memesi kivaminda bir hamur elde edene kadar karisima un ekleyin

Hazirladiginiz hamurdan mandalina iriliginde bir parça alarak, iki parmak kalinliginda silindir seklinde yuvarlayin

Daha sonra bu hamurdan bir parmak uzunlugunda parçalar kesip elinizle yuvarlayip top kurabiyeler elde edin

Kurabiyeleri yagli kagit serilmis tepsiye dizin

Hamur bitene kadar isleme devam edin

Tepsiyi 200 dereceye ayarlanmis fakat önceden isitilmamis firina koyup 20 dakika, üzerleri pembelesinceye kadar pisirin

Kalan tereyagini eritip kurabiyelerin üzerine sürün

Tekrar firina koyup 15 dakika pisirin

Firindan çikardiktan sonra sogumasi için bir kenara alin

Üzeri için, bitter çikolatayi benmari usulü eritin

Kurabiyeleri çikolataya batirip servis tabagina alin

Beyaz çikolatayi küçük parçalar halinde kirip krema ile karistirin

Benmari usulü eritip kurabiyelerin üzerine gezdirerek servis yapin

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hamur İşleri-Çikolatalı Kurabiyeler *hamur işleri-çikolatalı kurabiyeler* ÇIKOLATALI KURABIYELER Malzemeler: 2 adet yumurta 1 su bardagi tozseker Iki buçuk çorba kasigi tereyagi 100 gram bitter çikolata 1 çay kasigi kabartma tozu 1 paket vanilya • 1 tutam tuz Aldigi kadar un Üzeri için: 100 gram bitter çikolata 100 gram beyaz çikolata 1 çay bardagi krema TARIFI: Yumurta ve tozsekeri birlikte çirpin ve üzerine 2 çorba kasigi tereyagini ilave edin Karisima rendelenmis bitter çikolata, kabartma tozu, vanilya ve tuzu da katip iyice karistirin Kulak memesi kivaminda bir hamur elde edene kadar karisima un ekleyin Hazirladiginiz hamurdan mandalina iriliginde bir parça alarak, iki parmak kalinliginda silindir seklinde yuvarlayin Daha sonra bu hamurdan bir parmak uzunlugunda parçalar kesip elinizle yuvarlayip top kurabiyeler elde edin Kurabiyeleri yagli kagit serilmis tepsiye dizin Hamur bitene kadar isleme devam edin Tepsiyi 200 dereceye ayarlanmis fakat önceden isitilmamis firina koyup 20 dakika, üzerleri pembelesinceye kadar pisirin Kalan tereyagini eritip kurabiyelerin üzerine sürün Tekrar firina koyup 15 dakika pisirin Firindan çikardiktan sonra sogumasi için bir kenara alin Üzeri için, bitter çikolatayi benmari usulü eritin Kurabiyeleri çikolataya batirip servis tabagina alin Beyaz çikolatayi küçük parçalar halinde kirip krema ile karistirin Benmari usulü eritip kurabiyelerin üzerine gezdirerek servis yapin