Börekler - Resimli Kolay Patatesli Kasarli Börek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Börekler - resimli Kolay Patatesli Kasarli Börek Tarifi
Börekler - resimli Kolay Patatesli Kasarli Börek Tarifi

yemek tarifleri

hamur işleri tarifleri

2 su bardağı süt
1 yumurta
yarım su bardağından biraz az sıvıyağ
aldığı kadar un
üzerlerine: yumurta sarısı, çörekotu

İç Harcı:

5-6 patates
3 orta boy soğan
150-200gr kaşar peynir
tuz
karabiber
pulbiber

Yapılısı: [*]İç harç için patatesleri haşlayıp ezin

Soğanı sıvıyağda kavurup patatese ekleyin

İçine peyniri rendeleyin

Baharatları ekleyip karıştırın

[*]Hamur harcını yoğurup dinlendirin

Hamuru rulo yapıp dört bezeye bölün

Her bir dilimi uzatıp tekrar dört parçaya ayırın

Tüm parçaları üçerli bezeler halinde gruplayın

[*]Üçerli bezeleri nişastayla pasta tabağı kadar açın

En üst hariç aralara sıvıyağ sürüp üst üste dizin

Üst üste dizdiğiniz bu grubu bu defa servis tabağı (pasta tabağından daha büyük) kadar açın

Açtığınız hamuru bıçakla dört eşit üçgene bölün

Uzun kenara harcı koyup sigara böreği gibi sarın

Aynı işlemi diğer üçlü bezeler için de yapın

Yağlanmış fırın tepsisine dizin

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin

Kızarana kadar pişirin

Afiyet Olsun

ALINTI

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Börekler - Resimli Kolay Patatesli Kasarli Börek Tarifi *Börekler - resimli Kolay Patatesli Kasarli Börek Tarifi* Börekler - resimli Kolay Patatesli Kasarli Börek Tarifi yemek tarifleri hamur işleri tarifleri 2 su bardağı süt 1 yumurta yarım su bardağından biraz az sıvıyağ aldığı kadar un üzerlerine: yumurta sarısı, çörekotu İç Harcı: 5-6 patates 3 orta boy soğan 150-200gr kaşar peynir tuz karabiber pulbiber Yapılısı: []İç harç için patatesleri haşlayıp ezin Soğanı sıvıyağda kavurup patatese ekleyin İçine peyniri rendeleyin Baharatları ekleyip karıştırın[]Hamur harcını yoğurup dinlendirin Hamuru rulo yapıp dört bezeye bölün Her bir dilimi uzatıp tekrar dört parçaya ayırın Tüm parçaları üçerli bezeler halinde gruplayın[]Üçerli bezeleri nişastayla pasta tabağı kadar açın En üst hariç aralara sıvıyağ sürüp üst üste dizin Üst üste dizdiğiniz bu grubu bu defa servis tabağı (pasta tabağından daha büyük) kadar açın Açtığınız hamuru bıçakla dört eşit üçgene bölün Uzun kenara harcı koyup sigara böreği gibi sarın Aynı işlemi diğer üçlü bezeler için de yapın Yağlanmış fırın tepsisine dizin Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin Kızarana kadar pişirinAfiyet Olsun ALINTI*