Börekler - Resimli Şöbiyet Börek Tarifi (Yapılışı )

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Börekler - resimli Şöbiyet Börek tarifi (yapılışı )
resimli Şöbiyet Börek tarifi (yapılışı )

en güzel börek tarifleri

MALZEMELER

3 adet yufka

1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

1 çay bardağı süt

1çorba kaşığı sıvıyağ

2 adet orta boy soğan

250 gram kıyma

Yarım demet maydanoz

Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Tereyağı ve sütü birlikte çırpıp kenara alın

İç malzemesi için, sıvıyağı bir tavaya alıp, ince kıyılmış soğanı rengi dönene kadar kavurun

Üzerine kıymayı ekleyin

Suyunu çekince ocaktan alın

Kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip kenara alın

Yufkaların bir adedini düz bir zemine yayıp, tereyağlı sütle ıslatın

Üzerine ikinci katı yayın

İkinci yufkayı da ıslattıktan sonra üzerine üçüncüyü koyun

Üst üte koyduğunuz yufkaların kenarlarını kare olacak şekilde ortaya doğru katlayın Daha sonra dört kenarını (üçgen şeklinde) ortaya doğru katlayıp zarf şekline getirin

Ortasına harcı koyup, yufkanın kenarlarını yeniden zarf şeklinde ortaya doğru katlayın

Böreği uygun büyüklükteki yağlanmış kare bir fırın kabına yerleştirin

Daha sonra her üçgen parçayı bıçakla ikiye kesip 8 parça elde edin

Kalan tereyağını üzerine gezdirin

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip servis yapın

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Börekler - Resimli Şöbiyet Börek Tarifi (Yapılışı ) *Börekler - resimli Şöbiyet Börek tarifi (yapılışı )* resimli Şöbiyet Börek tarifi (yapılışı ) en güzel börek tarifleri MALZEMELER 3 adet yufka 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı 1 çay bardağı süt 1çorba kaşığı sıvıyağ 2 adet orta boy soğan 250 gram kıyma Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Tereyağı ve sütü birlikte çırpıp kenara alın İç malzemesi için, sıvıyağı bir tavaya alıp, ince kıyılmış soğanı rengi dönene kadar kavurun Üzerine kıymayı ekleyin Suyunu çekince ocaktan alın Kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip kenara alın Yufkaların bir adedini düz bir zemine yayıp, tereyağlı sütle ıslatın Üzerine ikinci katı yayın İkinci yufkayı da ıslattıktan sonra üzerine üçüncüyü koyun Üst üte koyduğunuz yufkaların kenarlarını kare olacak şekilde ortaya doğru katlayın Daha sonra dört kenarını (üçgen şeklinde) ortaya doğru katlayıp zarf şekline getirin Ortasına harcı koyup, yufkanın kenarlarını yeniden zarf şeklinde ortaya doğru katlayın Böreği uygun büyüklükteki yağlanmış kare bir fırın kabına yerleştirin Daha sonra her üçgen parçayı bıçakla ikiye kesip 8 parça elde edin Kalan tereyağını üzerine gezdirin Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip servis yapın