Hamur İşleri-Pastane Poğaca

Hamur işleri-Pastane Poğaca


Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su(mayayı eritmek için)
1/2 paket yaşmaya
2 çorba kaşığı şeker
2 yumurta(1′inin sarısı üstüne)
2 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
Yapılışı :
Margarin elle ezilerek yumuşatılır ve tüm malzeme eklenir yoğurularak yumuşak bir hamur elde edilir Hamur 15 dkdinlendirilirİstenirse içine peynir eklenir (ben sade pek sevmiyorum)
Ilık ortamda 1 saat mayalandırılır (KALORİFERİN YANI OLDUKÇA UYGUN)Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizilirÖnceden ısıtılmış fırında180 derecede pişirilir