Hamur İşleri - Yumuşacık Simit Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Hamur İşleri - Yumuşacık Simit Tarifi
Yumuşacık Simit Tarifi

Yanında bir bardak çay ve birkaç dilim kaşar peynirle ziyafete dönüşecek yumuşacık simit tarifini pazar kahvaltılarınız ya da özel davet günleriniz için hazırlayabilirsiniz

Simit Tarifi

Malzemeler,
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı çörek otu
1 su bardağı pekmez
2 yemek kaşığı soğuk su
Yeteri kadar un
Hazırlanışı,
Yoğurma kabına 1 kâse unu eleyip ortasını havuz gibi açın

Yaş mayayı 1 su bardağı ılık suyla eritip unun üzerine ekleyin

Şeker, tuz ve sıvıyağı yoğurma kabına ilave edip karıştırın

Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun

Hamurdan elma büyüklüğünde parçalar koparıp düz zemine dizin

15-20 dakika mayalanması için bekletin

Mayalandıktan sonra her bir hamur parçasını uzatarak simit şekli verin

Simitleri yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin

Kâsede pekmez ve 2 yemek kaşığı suyu iyice karıştırın

Karışımı simitlerin üzerine eşit miktarda sürün

Çörek otunu simitlerin üzerine serpin

Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin

Yanında kaşar peynirle sıcak servis yapın

Afiyet olsun

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hamur İşleri - Yumuşacık Simit Tarifi *Hamur İşleri - Yumuşacık Simit Tarifi* Yumuşacık Simit Tarifi Yanında bir bardak çay ve birkaç dilim kaşar peynirle ziyafete dönüşecek yumuşacık simit tarifini pazar kahvaltılarınız ya da özel davet günleriniz için hazırlayabilirsiniz Simit Tarifi Malzemeler, 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket yaş maya 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı çörek otu 1 su bardağı pekmez 2 yemek kaşığı soğuk su Yeteri kadar un Hazırlanışı, Yoğurma kabına 1 kâse unu eleyip ortasını havuz gibi açın Yaş mayayı 1 su bardağı ılık suyla eritip unun üzerine ekleyin Şeker, tuz ve sıvıyağı yoğurma kabına ilave edip karıştırın Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun Hamurdan elma büyüklüğünde parçalar koparıp düz zemine dizin 15-20 dakika mayalanması için bekletin Mayalandıktan sonra her bir hamur parçasını uzatarak simit şekli verin Simitleri yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin Kâsede pekmez ve 2 yemek kaşığı suyu iyice karıştırın Karışımı simitlerin üzerine eşit miktarda sürün Çörek otunu simitlerin üzerine serpin Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin Yanında kaşar peynirle sıcak servis yapın Afiyet olsun