Yemek Tarifleri-Hamsi Fırın (4 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Yemek Tarifleri-Hamsi Fırın (4 Kişilik)
Hamsi Fırın (4 Kişilik)

MALZEMELER
1 kg hamsi
2 adet domates
1 adet limon
sıvı yağ
tuz

HAZIRLANIŞI
Hamsileri kafalarını kopararak ve içlerini baş parmağınızla temizleyiniz

Kılçıklarını çıkarıp fileto haline getiriniz ve kapatınız

Fırın tepsisini hafifce yağlayıp hamsileri aralarında boşluk kalmayacak tarzda bir ters, bir düz diziniz

Domatesleri ve limonu ince halkalar halinde doğrayınız

Balıkları tuzladıktan sonra üzerlerine domates ve limonları eşit aralıklarla diziniz

180oC?a ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişiriniz

Sıcak servis yapınız

Not: Hamsiler fırında iken zaman zaman kurumaması için kontrol ediniz

Eğer kuruyorsa ki bu hamsilerin yağsız olmasından kaynaklanır, üzerlerine hafifce sıvı yağ gezdiriniz

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri-Hamsi Fırın (4 Kişilik) *Yemek Tarifleri-Hamsi Fırın (4 Kişilik)* Hamsi Fırın (4 Kişilik) MALZEMELER 1 kg hamsi 2 adet domates 1 adet limon sıvı yağ tuz HAZIRLANIŞI Hamsileri kafalarını kopararak ve içlerini baş parmağınızla temizleyiniz Kılçıklarını çıkarıp fileto haline getiriniz ve kapatınız Fırın tepsisini hafifce yağlayıp hamsileri aralarında boşluk kalmayacak tarzda bir ters, bir düz diziniz Domatesleri ve limonu ince halkalar halinde doğrayınız Balıkları tuzladıktan sonra üzerlerine domates ve limonları eşit aralıklarla diziniz 180oC?a ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişiriniz Sıcak servis yapınız Not: Hamsiler fırında iken zaman zaman kurumaması için kontrol ediniz Eğer kuruyorsa ki bu hamsilerin yağsız olmasından kaynaklanır, üzerlerine hafifce sıvı yağ gezdiriniz