Yemek Tarifleri Yemek Tarifi Yayla Çorbası

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Yemek tarifleri Yemek tarifi Yayla Çorbası
YaylaÇorbası (5 Kişilik)

Malzemeler
10 Su Bardağı Et Suyu
1 Su Bardağı Pirinç
5-6 Su Bardağı Un
125 gr Tereyağı veya Margarin
250 gr Yoğurt
2 Yumurta Sarısı
2 Çay Kaşığı Kekik
Tuz

Yemeğin Tarifi
Bir tencerede et suyunu kaynatın

İçine pirinci ilave edin

Başka bir tencerede un, tereyağı ya da margarinin 100 gramını, yoğurt ve yumurta sarısı ile karıştırın

Karışıma bir bardak su ilave edip, bir kez daha iyice karıştırın

Ateşi iyice kısın

Karışımı, et suyunun içine bir tel süzgeçten geçirerek katın

Kaşıkla sürekli karıştırarak yedirin

Tuzunu da attıktan sonra yayla çorbasını ağır ateşte 20 dakika pişirin

Bir sahanda kalan tereyağı yada margarini eritip, kekiği ilave edin

Kekikli yağı çorbanın üzerinde gezdirip sıcak olarak servis yapın

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri Yemek Tarifi Yayla Çorbası *Yemek tarifleri Yemek tarifi Yayla Çorbası* YaylaÇorbası (5 Kişilik) Malzemeler 10 Su Bardağı Et Suyu 1 Su Bardağı Pirinç 5-6 Su Bardağı Un 125 gr Tereyağı veya Margarin 250 gr Yoğurt 2 Yumurta Sarısı 2 Çay Kaşığı Kekik Tuz Yemeğin Tarifi Bir tencerede et suyunu kaynatın İçine pirinci ilave edin Başka bir tencerede un, tereyağı ya da margarinin 100 gramını, yoğurt ve yumurta sarısı ile karıştırın Karışıma bir bardak su ilave edip, bir kez daha iyice karıştırın Ateşi iyice kısın Karışımı, et suyunun içine bir tel süzgeçten geçirerek katın Kaşıkla sürekli karıştırarak yedirin Tuzunu da attıktan sonra yayla çorbasını ağır ateşte 20 dakika pişirin Bir sahanda kalan tereyağı yada margarini eritip, kekiği ilave edin Kekikli yağı çorbanın üzerinde gezdirip sıcak olarak servis yapın